[發明專利]一種芒果核單寧酸的制備方法

在審

• 申請號: 202110302793.2
• 申請日: 2021-03-22
• 公開（公告）號: CN113024616A
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 康超;劉鳳聽;伍淑婕;帥良;羅楊合;劉云芬;段振華
• 申請（專利權）人: 賀州學院
• 主分類號: C07H1/08
• 分類號: C07H1/08;C07H13/08;A23L33/105;A23L2/52;A23F3/16;C12H1/052;A61P39/06;A61P29/00;A61P31/04;A61P31/10
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 何世磊

1.一種芒果核單寧酸提取物的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：先將芒果核干燥粉碎，用醇提取后得到提取液，提取液濃縮或進一步干燥得到浸膏A，浸膏A用乙醇溶解后用大孔吸附樹脂進行吸附，接著用體積分數為20-70％的乙醇溶液洗脫，得到含有單寧酸組分的洗脫液；洗脫液經濃縮或進一步干燥得到浸膏B，浸膏B用乙醇溶解后用硅膠柱層析進行分離，得到含有單寧酸的餾分，餾分經去溶劑、濃縮或進一步干燥得到芒果核單寧酸提取物。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：

(1)取芒果核，干燥，粉碎，得到芒果核粉末；

(2)取芒果核粉末，加入體積分數為20-90％的乙醇溶液進行提取，得到提取液，提取液經減壓濃縮或進一步真空冷凍干燥得到浸膏A；

(3)將步驟(2)得到的浸膏A用水或體積分數小于50％的乙醇溶液溶解，除去不溶物，得到大孔吸附樹脂上樣溶液；將大孔吸附樹脂上樣溶液加載在非極性或弱極性大孔吸附樹脂柱上，先用水洗去雜質，再用體積分數為20-70％的乙醇溶液洗脫，收集洗脫液；

(4)將步驟(3)收集的洗脫液經減壓濃縮或進一步真空冷凍干燥至浸膏B，浸膏B用水或體積分數小于40％的乙醇溶液溶解，除去不溶物，得到硅膠柱上樣溶液，將硅膠柱上樣溶液進行硅膠柱層析分離，經薄層色譜分析，收集合并含有單寧酸的餾分，再經減壓濃縮或進一步真空冷凍干燥，得到所述芒果核單寧酸提取物。

3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述步驟(2)中，所述提取為：芒果核粉末與20％-90％的乙醇溶液按料液比為1kg：(2-50)L混合，70-80℃熱回流提取、浸漬提取或浸漉提取2-5次，濾過，合并濾液，得到提取液；其中熱回流提取時每次提取1-3h，浸漬或浸漉提取時每次提取10-15天。

4.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述步驟(4)的硅膠柱層析分離為：將硅膠柱上樣溶液加入到硅膠層析柱中，依次用體積比為95:4:1、94:5:1、93:6:1、92:7:1、90:9:1的氯仿、丙酮和甲酸混合液進行梯度洗脫。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述氯仿、丙酮和甲酸混合液的用量為柱體積的1～10倍。

6.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述步驟(4)中，硅膠柱層析的流速控制在2mL/min。

7.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述步驟(4)中，薄層色譜分析所用的展開劑為氯仿：丙酮：甲酸＝9:0.9:0.1或石油醚：丙酮：甲酸＝7.9:2:0.1或石油醚：乙酸乙酯：甲酸＝6:3.9:0.1或環己烷：乙酸乙酯：甲酸＝6.9:3:0.1或氯仿：甲醇＝6:1。

8.權利要求1～7任一所述方法制備得到的芒果核單寧酸提取物。

9.權利要求8所述芒果核單寧酸提取物在食品添加劑、保健品或藥物上的應用。

10.根據權利要求9所述的應用，其特征在于，所述食品添加劑包括酒類、果汁飲料或茶飲料的澄清劑或穩定劑；所述保健品或藥物包括具有抑菌、抗氧化活性的保健品或藥物。