[發明專利]一種樟芝液體深層培養制備Antrodin C和Antrodin A的方法

在審

• 申請號: 202110291795.6
• 申請日: 2021-03-18
• 公開（公告）號: CN112779302A
• 公開（公告）日: 2021-05-11
• 發明（設計）人: 汪雯翰;賈薇;白旭;張赫男;張勁松;楊焱
• 申請（專利權）人: 上海市農業科學院
• 主分類號: C12P17/10
• 分類號: C12P17/10;C12P17/04;C12N1/14;C12R1/645
• 代理公司: 南京燦爛知識產權代理有限公司 32356
• 代理人: 王江南

本發明提供一種樟芝液體深層培養制備Antrodin C和Antrodin A的方法，由由以下步驟組成：樟芝發酵種子液的制備；在發酵種子液中添加植物油及發酵前體物進行同步發酵，所述發酵前體物包括肌醇、苯丙氨酸、酪氨酸中的一種或幾種。本發明在添加大豆油作為同步萃取劑時，同步添加發酵前體物的方法，能夠顯著提高發酵產物中樟芝Antrodin C和Antrodin A含量。

技術領域

本發明屬于食用菌發酵技術領域，具體涉及一種樟芝液體深層培養制備AntrodinC和Antrodin A的方法。

背景技術

樟芝(Taiwanofungus camphoratus)，又名：樟生薄孔菌、牛樟菇、牛樟芝、紅樟芝、樟菇、樟菰、樟窟內菰、紅樟,是一種原產于我國臺灣的稀有食藥用真菌。樟芝原本是臺灣原住民的傳統用藥,主要用來消除飲酒過量或是過度疲勞等所引起的身體不適。

大量研究表明樟芝具有增強免疫能力、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗過敏、抑制血小板凝集、降血壓、降血糖、降膽固醉、保護肝臟(解毒、促進肝細胞再生)等生理活性功能。樟芝含有豐富的三萜、醌類、酚類等活性物質，其中Androquinonol,Androdin等成份已明確具有抗腫瘤活性。

然而，現有技術利用樟芝發酵制備Antrodin C和Antrodin A產量較低，如何提供一種樟芝液體深層培養制備Antrodin C和Antrodin A的方法是有待解決的技術問題。

發明內容

本部分的目的在于概述本發明的實施例的一些方面以及簡要介紹一些較佳實施例。在本部分以及本申請的說明書摘要和發明名稱中可能會做些簡化或省略以避免使本部分、說明書摘要和發明名稱的目的模糊，而這種簡化或省略不能用于限制本發明的范圍。

本發明提供一種樟芝菌絲體發酵制備Antrodin C和Antrodin A的方法，其特征在于：由以下步驟組成：

樟芝發酵種子液的制備；

在發酵種子液中添加植物油及發酵前體物進行同步發酵，所述發酵前體物包括肌醇、苯丙氨酸、酪氨酸中的一種或幾種。

作為本發明所述的樟芝菌絲體發酵制備Antrodin C和Antrodin A的方法的一種優選方案：所述樟芝發酵種子液的制備，為將樟芝菌絲體接種于固體培養基上培養，取出菌苔加入液體培養基，用勻漿機粉碎制成懸液；搖瓶發酵得到樟芝種子液。

作為本發明所述的樟芝液體深層培養制備Antrodin C和Antrodin A的方法的一種優選方案：所述樟芝發酵種子液的制備，為將面積大小為0.5cm²的樟芝菌絲體接種于馬鈴薯瓊脂培養基平板上，平板直徑為9cm，馬鈴薯瓊脂培養基PDA的加入量為20ml/板，25℃培養3周，當樟芝菌落直徑達到7cm時取出所述樟芝菌苔，之后取所述樟芝菌苔加入200mL的馬鈴薯肉湯培養基PDB并使用勻漿機粉碎，制成樟芝菌種懸液；取20ml所述懸液，置于容量為250ml的搖瓶中，加入80ml的馬鈴薯肉湯培養基PDB，150轉/min，25℃，培養5d，得到樟芝種子液，樟芝種子液pH為6。

作為本發明所述的樟芝液體深層培養制備Antrodin C和Antrodin A的方法的一種優選方案：所述植物油，包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米胚芽油、橄欖油中的一種或幾種。

作為本發明所述的樟芝液體深層培養制備Antrodin C和Antrodin A的方法的一種優選方案：所述植物油，為壓榨植物油。

作為本發明所述的樟芝液體深層培養制備Antrodin C和Antrodin A的方法的一種優選方案：所述發酵前體物，其添加濃度為0.05～0.4g/l。