[發明專利]一種蔬菜保鮮冷凍方法在審
| 申請號： | 202110287758.8 | 申請日： | 2021-03-17 |
| 公開（公告）號： | CN112931606A | 公開（公告）日： | 2021-06-11 |
| 發明（設計）人： | 羅曉明;蔡文良;蔡澤雄;羅曉君 | 申請（專利權）人： | 深圳市綠園農業開發有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/04 | 分類號： | A23B7/04;A23B7/005;A23B7/144;A23B7/157 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 518000 廣東省深圳市龍崗區平湖街道白坭坑社區丹*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蔬菜 保鮮 冷凍 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種蔬菜保鮮冷凍方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟一將需要保鮮的蔬菜進行分揀、清洗；
步驟二將清洗后的蔬菜放入冷庫進行降溫處理，降低蔬菜的新陳代謝速率；
步驟三從冷庫中取出蔬菜，對蔬菜的破損部位進行處理；
步驟四將經過步驟三處理后的蔬菜在滾水中涮10～15秒；
步驟五將經過步驟四處理后的蔬菜晾干裝入保鮮袋中，將保鮮袋抽成真空并密封，再放入冷庫中保存即可。
2.根據權利要求1所述的一種蔬菜保鮮冷凍方法，其特征在于，所述庫溫度為2-8℃。
3.根據權利要求1所述的一種蔬菜保鮮冷凍方法，其特征在于，所述步驟三中的處理方式為用經高溫消毒后的刀具切除蔬菜破損部位，然后用鹽水清洗切口。
4.根據權利要求1所述的一種蔬菜保鮮冷凍方法，其特征在于，所述保鮮袋為聚乙烯包裝袋。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于深圳市綠園農業開發有限公司，未經深圳市綠園農業開發有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/202110287758.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：空調自學習軟硬件聯合測試系統
- 下一篇：充分燃燒水煤漿鍋爐及其燃燒方法
