[發明專利]一種調血脂、抗疲勞、增強免疫力的固體飲料及其應用在審
| 申請號： | 202110279183.5 | 申請日： | 2021-03-16 |
| 公開（公告）號： | CN112890066A | 公開（公告）日： | 2021-06-04 |
| 發明（設計）人： | 劉建平;涂越;翟振亞;歐陽克氙;牛凱敏;劉會平;郭雄昌;蔣亮;吳信;蔡力創 | 申請（專利權）人： | 江西省科學院生物資源研究所;時代生物科技（深圳）有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/39 | 分類號： | A23L2/39;A23L33/105;A23L33/19;A23L33/185;A23L33/18;A23L33/125;A61K38/17;A61P37/04;A61P3/06;A61P39/00 |
| 代理公司： | 北京高沃律師事務所 11569 | 代理人： | 崔玥 |
| 地址： | 330096 江西*** | 國省代碼： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 血脂 疲勞 增強 免疫力 固體 飲料 及其 應用 | ||
1.一種調血脂、抗疲勞、增強免疫力的固體飲料，其特征在于，包括如下原料：米糠脂肪烷醇微膠囊1%-5%、乳清蛋白10%-40%、大豆分離蛋白10%-30%、大豆肽粉1%-5%、酵母β-葡聚糖1%-10%、麥芽糊精35%-65%。
2.根據權利要求1所述固體飲料，其特征在于，包括如下原料：米糠脂肪烷醇微膠囊3%-5%、乳清蛋白15%-35%、大豆分離蛋白13%-20%、大豆肽粉1%-3%、酵母β-葡聚糖1%-5%、麥芽糊精45%-55%。
3.根據權利要求1所述固體飲料，其特征在于，包括如下原料：米糠脂肪烷醇微膠囊4%、乳清蛋白30%、大豆分離蛋白14%、大豆肽粉1%、酵母β-葡聚糖1%、麥芽糊精50%。
4.根據權利要求1-3任意一項所述固體飲料，其特征在于，所述固體飲料為粉劑。
5.根據權利要求1-3任意一項所述固體飲料，其特征在于，所述米糠脂肪烷醇微膠囊的制備方法包括如下步驟：將米糠脂肪烷醇與乳化劑和水混合，均質，得到納米乳液；將α-環糊精、親水膠體和低聚糖的混合物與所述納米乳液混合，進行包埋，噴霧干燥，即得米糠脂肪烷醇微膠囊。
6.根據權利要求5所述固體飲料，其特征在于，所述乳化劑、α-環糊精、親水膠體和低聚糖的質量比為(0.5-7)：(2-10)：(0.5-1)：1。
7.根據權利要求5所述固體飲料，其特征在于，所述米糠脂肪烷醇在所述米糠脂肪烷醇微膠囊中的質量百分比為5-15％。
8.權利要求1-3任意一項所述固體飲料在制備調血脂、抗疲勞、增強免疫力藥物中的應用。
9.權利要求1-3任意一項所述固體飲料在調血脂、抗疲勞、增強免疫力保健品中的應用。
10.權利要求1-3任意一項所述固體飲料在調血脂、抗疲勞、增強免疫力食品中的應用。
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