[發明專利]一種唾液乳桿菌及其應用有效
| 申請號： | 202110279176.5 | 申請日： | 2021-03-16 |
| 公開（公告）號： | CN113308389B | 公開（公告）日： | 2022-06-14 |
| 發明（設計）人： | 賈長生;王新超;李珮銣 | 申請（專利權）人： | 鎮江市天益生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;A61K35/747;A61P37/04;A61P1/02;A23L33/135;C12R1/225 |
| 代理公司： | 南京中律知識產權代理事務所(普通合伙) 32341 | 代理人： | 沈振濤 |
| 地址： | 212000 江蘇省鎮*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 唾液 桿菌 及其 應用 | ||
1.一種唾液乳桿菌凍干粉，其特征在于：其含有唾液乳桿菌（
所述凍干粉的制備方法包括如下步驟：
規模化發酵培養基配制：按10L純水，蛋白胨100g，葡萄糖200g，酵母提取物50g,乙酸鈉50g，磷酸氫二鉀2g，檸檬酸氫二胺20g，硫酸鎂5.8g，硫酸錳2.5g，牛肉膏100g，吐溫8010mL，121℃高溫高壓滅菌20min，調定pH至6.5，加熱攪拌均勻；121℃高溫高壓滅菌20min；
將菌株在固態MRS培養基上劃線，37℃厭氧罐中培養24h后，挑選個體獨立、凸起的菌斑接入500ml液體培養基中，37℃恒溫箱中培養10-12h；OD值≥1.2時，轉移至裝5L液體培養基的搖瓶中，37℃恒溫箱中培養8-12h；OD值≥1.2時，轉移至裝50L液體培養基發酵罐中，穩定PH為6.0-6.5，37℃條件發酵8-12h；OD值≥1.2時，轉入裝500L液體培養基發酵罐中，穩定PH為6.0-6.5，37℃條件發酵10-18h；OD值≥1.2時，結束發酵，將發酵罐溫度快速降至10℃以下，對發酵液進行離心收獲菌體；
收獲的菌泥加入凍干保護劑，進行真空冷凍干燥32-50h，將凍干的菌餅進行氣流粉碎，即獲得唾液乳桿菌GER106凍干粉，所述凍干粉中活菌量在2.0×1011-8×1011CFU/g；
所述凍干保護劑的組成為16%脫脂乳，10%糊精，4%聚乙烯吡咯烷酮，6%乳糖，0. 5%谷氨酸鈉，0. 5%半胱氨酸，0. 3-0. 8%乙酸鈉，其余為水。
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