[發明專利]一種清咽止咳潤肺保健食品及其制備方法

在審

• 申請號: 202110262907.5
• 申請日: 2021-03-11
• 公開（公告）號: CN113785977A
• 公開（公告）日: 2021-12-14
• 發明（設計）人: 楊善彬;廖友林;陳榮彬;夏艷
• 申請（專利權）人: 重慶師范大學
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A61K36/8994;A61P11/00;A61P11/04;A61P11/14
• 代理公司: 重慶市信立達專利代理事務所(普通合伙) 50230
• 代理人: 包曉靜

1.一種清咽止咳潤肺保健食品的制備方法，其特征在于，所述清咽止咳潤肺保健食品的制備方法，包括以下步驟：

步驟一，將黃岑、杏仁、柚皮、麻黃、白果、白芥子、川貝母、馬兜鈴、麥冬、川貝、銀耳、石斛、桔梗、魚腥草、薏苡仁、百合、薄荷分別置于清水中，使用中藥刷進行清洗，洗凈表面雜質；將藥材置于風干篦上，放至陽光下晾曬1/3-1/2h，進行一次翻面，后繼續晾曬1/4-1/3h，曬干表面水分；

步驟二，將黃岑、柚皮、麻黃、白果、白芥子、馬兜鈴、川貝、銀耳、石斛、魚腥草、百合、薄荷置于煎鍋中，加水沒過藥材，進行8-10h浸泡；將藥材與浸泡液進行大火加熱，水開后轉小火繼續進行2-4h煎煮，過濾，得到煎煮液；向過濾的濾渣中再次加入清水，進行1-2h煎煮、過濾，合并兩次煎煮液，得到中藥提取物；

步驟三，將中藥提取物進行加熱，加熱過程中進行勻速攪拌，直至中藥提取物密度為1.2g/cm³，停止加熱，得到濃縮中藥提取物；分別使用杏仁、川貝母、麥冬、桔梗、薏苡仁進行杏仁提取物、川貝母提取物、麥冬提取物、桔梗提取物、薏苡仁提取物的制備；

步驟四，將冰糖與麥芽糊精進行混合，加入蒸餾水煮沸；將煮沸的混合液體進行過篩后進行熬糖至一定溫度，得到糖漿；同時將糖漿晾涼至一定溫度，在糖漿中加入濃縮中藥提取物，攪拌后加入杏仁提取物、川貝母提取物、麥冬提取物、桔梗提取物、薏苡仁提取物，進行加熱并在加熱過程中進行攪拌，直至混合物密度為1.4g/cm³，停止加熱，加入檸檬酸，攪拌至檸檬酸粉末融化，停止攪拌，得到藥物漿液；

步驟五，將藥物漿液置于模具中，置于環境溫度為0-5℃環境下靜置0.5-1h，再置于環境溫度為6-10℃條件下靜置0.5-1h，最后置于環境溫度為0℃-5℃條件下靜置0.2-0.5h，脫模，將塊狀物質從模具中取出，得到清咽止咳潤肺保健食品；

步驟三中，所述杏仁提取物的制備方法為：

(1)將杏仁加水進行浸泡，浸泡時間為4-5h，浸泡結束后去掉表皮，得到杏仁仁；

(2)將杏仁仁使用清水洗凈，加入清水沒過杏仁仁，進行兩次煎煮，得到杏仁液；

(3)合并兩次煎煮的杏仁液，進行1/2-2/3h靜置，去除底部沉淀；

(4)對出去沉淀的藥液進行濃縮，得到杏仁提取物；

步驟三中，所述薏苡仁提取物的制備方法為：

步驟Ⅰ，將洗凈后的薏苡仁進行12-14h浸泡，然后置于打漿機中打漿，得到薏苡仁漿液；

步驟Ⅱ，過濾，對薏苡仁漿液中粒徑超過0.8mm的顆粒進行再次搗碎，得到提取用漿液；

步驟Ⅲ，將提取用漿液置于120℃環境水浴加熱1/2h，過濾得到濾液；

步驟Ⅳ，濾液冷卻后使用濾紙進行過濾，得到薏苡仁提取物。

2.如權利要求1所述清咽止咳潤肺保健食品的制備方法，其特征在于，步驟三中，所述攪拌的頻率為1200r/h，攪拌時間為1/3-7/12h。

3.如權利要求1所述清咽止咳潤肺保健食品的制備方法，其特征在于，步驟三中，所述川貝母提取物的制備方法為：

1)將川貝母與20倍量的乙醇進行混合，所述乙醇的質量濃度為70％；

2)將混合液進行滲漉提取，提取時間為1/6-1/4h，得到提取液；

3)采用加熱方式回收提取液中的乙醇，得到純凈提取液；

4)將純凈提取液進行濃縮后干燥，粉碎，得到川貝母提取物。

4.如權利要求1所述清咽止咳潤肺保健食品的制備方法，其特征在于，步驟3)中，所述采用加熱方式回收提取液中的乙醇，包括：

將提取液置于提取罐中并將提取罐進行密封；進行提取液加熱，加熱溫度為90℃，提取液沸騰后，繼續進行1/3-1/2min加熱；加熱后提取液即為純凈提取液；對揮發氣體進行快速降溫，冷卻后收集乙醇。

5.如權利要求1所述清咽止咳潤肺保健食品的制備方法，其特征在于，步驟三中，所述麥冬提取物的制備方法為：

步驟A，將麥冬進行粉碎，得到麥冬粉末；

步驟B，將麥冬粉末置于壓力提取罐中，加水加壓進行3次提取，得到提取液；

步驟C，合并3次提取液，過濾，得到濾液；

步驟D，將濾液進行濃縮，干燥，粉碎，得到麥冬提取物。