[發明專利]一種破除肉蓯蓉細胞壁以提升肉蓯蓉提取效率的方法

在審

• 申請號: 202110261938.9
• 申請日: 2021-03-10
• 公開（公告）號: CN113018334A
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 游林;賀金華;毛艷;俞新;周佳佳
• 申請（專利權）人: 和田帝辰醫藥生物科技有限公司
• 主分類號: A61K36/64
• 分類號: A61K36/64
• 代理公司: 成都正華專利代理事務所(普通合伙) 51229
• 代理人: 郭艷艷

本發明公開了一種破除肉蓯蓉細胞壁以提升肉蓯蓉提取效率的方法，提取過程是先將肉蓯蓉置于真空罐中進行真空處理以破壁，然后將混合酶液和乙醇溶液交替噴施到肉蓯蓉上，對細胞壁和細胞膜進行消解；再將酶處理后的肉蓯蓉于乙醇中浸泡一段時間，接著磨漿，然后對漿料進行超聲振蕩，再過濾、純化、干燥，即得肉蓯蓉提取物。本發明通過對肉蓯蓉進行真空破壁以及酶解破壁和乙醇增溶處理，使肉蓯蓉內部的有效成分更容易被提取出來，肉蓯蓉有效成分的提取率得以提升。再經過后續的除雜處理，肉蓯蓉提取物的純度得到保證，可以得到具有良好品質的肉蓯蓉提取物。

技術領域

本發明屬于植物有效成分提取技術領域，具體涉及一種破除肉蓯蓉細胞壁以提升肉蓯蓉提取效率的方法。

背景技術

肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養分及水份，素有“沙漠人參”之美譽，具有補腎陽，益精血，潤腸通便等作用，具有極高的藥用價值，是中國傳統的名貴中藥材。

肉蓯蓉提取物對人體具有很高的藥效，但焙干后的肉蓯蓉每100克含肉蓉總苷等有效成分只有10克左右，人們通過直接食用肉蓯蓉來獲得肉蓯蓉皂甙等營養物質，則其食用量太大。因此，人們直接食用肉蓯蓉，不能發揮其真正藥能和保健作用，況且肉蓯蓉普通產品不易保存，容易霉變，不能在健康食品和藥品中大量使用。

發明內容

針對上述現有技術，本發明提供一種破除肉蓯蓉細胞壁以提升肉蓯蓉提取效率的方法，以解決肉蓯蓉直接食用有效成分吸收率低以及肉蓯蓉成品保藏困難的問題。

為了達到上述目的，本發明所采用的技術方案是：提供一種破除肉蓯蓉細胞壁以提升肉蓯蓉提取效率的方法，包括以下步驟：

S1：將肉蓯蓉清洗干凈，并烘干至含水量為10～15％；然后將肉蓯蓉放置于真空罐中，抽真空并控制罐內溫度為50～60℃，真空處理2～4h后取出并冷卻至室溫；

S2：交替向經過S1處理后的肉蓯蓉表面噴施混合酶液和體積濃度為75％的乙醇溶液，每次噴施以肉蓯蓉表面濕潤而液滴不落為準，混合酶液與乙醇各噴施2～4次，兩種溶液噴施間隔時間為10～20min；混合酶液中的酶包括纖維素酶、果膠酶、蛋白酶和溶脂酶；

S3：將經過S2處理后的肉蓯蓉與體積濃度為85～90％的乙醇溶液按1:10～20g/mL的料液比混合，浸泡2～4h后磨漿，得肉蓯蓉漿料；

S4：于30～40℃下對肉蓯蓉漿料進行超聲提取，然后過濾，得肉蓯蓉提取液；

S5：將肉蓯蓉提取液減壓濃縮至無醇味，然后將濃縮后的提取物上大孔樹脂柱，先用水洗脫，棄去水洗液，然后用體積濃度為75～90％的乙醇洗脫，收集洗脫液，經濃縮、干燥后得肉蓯蓉提取物。

本發明采取上述技術方案的有益效果是：本發明先將肉蓯蓉烘干至含水量為10～15％，再置于真空罐中進行真空處理。在真空且較高溫度(50～60℃)的條件下，細胞內部存余的水分以快速沸騰膨脹，從肉蓯蓉內部“炸開”細胞壁，細胞壁被初步破壞。

真空處理后，用混合酶液和乙醇溶液交替對肉蓯蓉進行噴淋，噴淋后的溶液向肉蓯蓉內部滲透。混合酶液中包括纖維素酶、果膠酶、蛋白酶和溶脂酶，其中，纖維素酶和果膠酶對細胞壁進行酶解，細胞壁進一步被破壞，后續磨漿過程中細胞內的有效成分更容易擴散出來；蛋白酶和溶脂酶對細胞膜具有消融作用，細胞膜的整體結構被破壞，不僅有利于乙醇溶液向細胞內部擴散以溶解更多的有效成分，而且細胞內部的有效成分也更容易向細胞外擴散，有效成分的提取率更高。噴淋的乙醇進入細胞內部，由于苷類等有效成分易溶于乙醇中，乙醇進入后，有效成分溶于乙醇中，并隨乙醇一起從細胞內流出。經過多次交替噴施混合酶液和乙醇后，肉蓯蓉細胞壁和細胞膜結構被嚴重破壞，細胞內部的水分也基本被乙醇替代，肉蓯蓉有效成分溶于乙醇中，更容易提取出來，可以保證具有較高的提取率。