[發(fā)明專(zhuān)利]一種外接消毒的肉類(lèi)生產(chǎn)加工用絞肉機(jī)及操作方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110253088.8
• 申請(qǐng)日: 2021-03-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113000167A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 馮海
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 馮海
• 主分類(lèi)號(hào): B02C18/30
• 分類(lèi)號(hào): B02C18/30;B02C18/36;B02C18/38;A22C17/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明公開(kāi)了一種外接消毒的肉類(lèi)生產(chǎn)加工用絞肉機(jī)及操作方法，包括第一架體，一第一絞肉機(jī)構(gòu)設(shè)置于第一架體上部，一第二絞肉機(jī)構(gòu)設(shè)置于第一絞肉機(jī)構(gòu)上方，儲(chǔ)料箱設(shè)置于所述第二絞肉機(jī)構(gòu)第二進(jìn)料口部，第一安裝板設(shè)置于所述儲(chǔ)料箱與第二絞肉機(jī)構(gòu)連接處，第四驅(qū)動(dòng)裝置安裝于第一安裝板側(cè)面，擋料板設(shè)置于儲(chǔ)料箱與第二絞肉機(jī)構(gòu)第二進(jìn)料口連通處，第二安裝板固定安裝于儲(chǔ)料箱側(cè)面，第三驅(qū)動(dòng)裝置安裝于第二安裝板側(cè)面，推料塊設(shè)置于儲(chǔ)料箱內(nèi)，第二驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置于所述儲(chǔ)料箱第三進(jìn)料口側(cè)面。本發(fā)明設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，通過(guò)兩級(jí)絞肉機(jī)構(gòu)對(duì)大塊碎肉進(jìn)行分級(jí)攪碎，不易損壞機(jī)器，連接管與臭氧源連通，閥門(mén)開(kāi)啟，臭氧通入設(shè)備內(nèi)，對(duì)設(shè)備進(jìn)行消毒。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及肉制品生產(chǎn)加工相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，具體來(lái)講涉及的是一種肉制品生產(chǎn)加工用消毒功能的絞肉機(jī)及操作方法。

背景技術(shù)

肉制品，是指用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，也就是說(shuō)所有的用畜禽肉為主要原料，經(jīng)添加調(diào)味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱(chēng)為肉制品，包括：香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等，要做這些加工平時(shí)絞肉機(jī)是輔助非常大的工具，絞肉機(jī)是肉類(lèi)加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

經(jīng)過(guò)檢索發(fā)現(xiàn)，申請(qǐng)?zhí)朇N201910206162.3的發(fā)明涉及一種用于肉制品生產(chǎn)加工的具有消毒功能的絞肉機(jī)，包括外殼、進(jìn)料管、壓縮機(jī)構(gòu)、出料管、和兩個(gè)絞肉機(jī)構(gòu)，壓縮機(jī)構(gòu)包括頂板、升降組件、升降板、連接組件、壓縮板和兩個(gè)支桿，連接組件包括限位桿、兩個(gè)限位塊和若干第一彈簧，絞肉機(jī)構(gòu)包括絞肉輥、清洗組件、消毒組件和兩個(gè)氣缸，消毒組件包括開(kāi)口、密封板、紅外燈管、紫外燈管和托板，該用于肉制品生產(chǎn)加工的具有消毒功能的絞肉機(jī)通過(guò)壓縮機(jī)構(gòu)將原料肉擠進(jìn)兩個(gè)絞肉輥之間進(jìn)行粉碎擠壓。

申請(qǐng)?zhí)朇N201810763390.6的發(fā)明公開(kāi)了一種易于消毒滅菌清洗的絞肉機(jī)，包括有絞肉機(jī)，其上方設(shè)有氣缸，氣缸的活塞桿上安裝有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸外套裝有空心外套管，其外管壁上連接有環(huán)形毛刷，空心外套管頂部上連通有進(jìn)水管，空心外套管的管壁上開(kāi)設(shè)有有多個(gè)噴射孔；轉(zhuǎn)軸的底端有底面擦洗刷毛；還設(shè)有水預(yù)熱箱和帶消毒滅菌液的瓶罐，預(yù)熱的水混合消毒滅菌液一起從霧化盤(pán)的出料噴射口噴出；絞肉機(jī)的底部設(shè)有出水口。

申請(qǐng)?zhí)朇N201720428837.5的實(shí)用新型涉及一種帶有消毒功能的絞肉機(jī)，包括機(jī)體，機(jī)體內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有螺旋送料器，機(jī)體內(nèi)安裝有電機(jī)和鉸刀，鉸刀設(shè)在螺旋送料器的端部，電機(jī)通過(guò)連接結(jié)構(gòu)與螺旋送料器連接，機(jī)體上設(shè)有上料斗，上料斗底部與螺旋送料器連接，所述機(jī)體底部安裝有廢液收集箱和消毒液箱，所述上料斗底部均布有多個(gè)清洗噴頭，所述清洗噴頭與消毒液箱之間連接有輸送管，所述輸送管上設(shè)有輸送泵。

但是現(xiàn)有技術(shù)所需攪碎肉塊過(guò)大容易損壞機(jī)器，且容易滋生細(xì)菌，此時(shí)設(shè)備不易進(jìn)行消毒。

發(fā)明內(nèi)容

因此，為了解決上述不足，本發(fā)明在此提供一種設(shè)計(jì)合理，不易損壞，可對(duì)設(shè)備進(jìn)行消毒的外接消毒的肉類(lèi)生產(chǎn)加工用絞肉機(jī)及操作方法；本發(fā)明設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，通過(guò)兩級(jí)絞肉機(jī)構(gòu)對(duì)大塊碎肉進(jìn)行分級(jí)攪碎，不易損壞機(jī)器，連接管與臭氧源連通，閥門(mén)開(kāi)啟，臭氧通入設(shè)備內(nèi)，對(duì)設(shè)備進(jìn)行消毒。

本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，構(gòu)造一種外接消毒的肉類(lèi)生產(chǎn)加工用絞肉機(jī)；所述絞肉機(jī)構(gòu)包括一第一架體；

所述絞肉機(jī)構(gòu)還包括一第一絞肉機(jī)構(gòu)，設(shè)置于第一架體上部；所述第一絞肉機(jī)構(gòu)上部設(shè)置有第一進(jìn)料口，側(cè)部設(shè)置一第一出料口；

所述絞肉機(jī)構(gòu)還包括一出料網(wǎng)孔板，設(shè)置于所述第一絞肉機(jī)構(gòu)第一出料口部；

所述絞肉機(jī)構(gòu)還包括一連接斗，下部與第一絞肉機(jī)構(gòu)第一進(jìn)料口連通；

所述絞肉機(jī)構(gòu)還包括一第二絞肉機(jī)構(gòu)，設(shè)置于所述第一絞肉機(jī)構(gòu)上方；所述第二絞肉機(jī)構(gòu)上部設(shè)置一第二進(jìn)料口，下部設(shè)置一第二出料口；所述連接斗上部與第二絞肉機(jī)構(gòu)的第二出料口連通；