[發(fā)明專利]一種智能自助餐飲服務(wù)系統(tǒng)架構(gòu)與裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110249736.2
• 申請日: 2021-03-08
• 公開（公告）號: CN112967155A
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 馮云霞;曲靜;李旭
• 申請（專利權(quán)）人: 青島科技大學(xué)
• 主分類號: G06Q50/12
• 分類號: G06Q50/12;G06F21/64
• 代理公司: 青島匯智海納知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37335
• 代理人: 王皎

本發(fā)明提出一種智能自助餐飲服務(wù)系統(tǒng)架構(gòu)與裝置，基于大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)，應(yīng)用于“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”領(lǐng)域。針對當(dāng)前服務(wù)架構(gòu)下的自助餐飲行業(yè)食譜制定靈活性差問題，設(shè)計了基于大數(shù)據(jù)的“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”服務(wù)系統(tǒng)架構(gòu)。運用人工智能和大數(shù)據(jù)技術(shù)分析當(dāng)?shù)鼐用癫惋嬃?xí)慣，定制特色食譜。針對當(dāng)前餐飲行業(yè)食品安全質(zhì)量難保證的問題，將物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用在“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的服務(wù)系統(tǒng)，通過部署傳感器保證制作過程中食品安全。采用人工智能和大數(shù)據(jù)，根據(jù)用戶需求精準(zhǔn)配送新鮮食材種類和數(shù)量，配以智能冷鏈運輸，從本質(zhì)上解決了食品保鮮問題。該發(fā)明可應(yīng)用于“共享餐吧”等部署在社區(qū)的智能終端餐飲服務(wù)系統(tǒng)，為居民提供餐飲服務(wù)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)領(lǐng)域，該架構(gòu)應(yīng)用于“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”領(lǐng)域。

背景技術(shù)

自動炒菜機(jī)可分為家用炒菜機(jī)和商用智能廚房(自動售飯機(jī))。現(xiàn)有家用超炒菜機(jī)普遍存在連網(wǎng)不穩(wěn)定，難以清潔干凈等問題，局限性比較大，只能做一些比較簡單的菜。商用智能廚房(自動售飯機(jī))采用通過智能自動售賣終端、各大外賣平臺、及物業(yè)配餐、公司訂餐等運營模式，由互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程操控售賣中式快餐，但是，食譜統(tǒng)一制定，未考慮周邊居民地餐飲習(xí)慣差異。

分布式系統(tǒng)(Distributed System)是由多臺計算機(jī)和通信軟件組件通過計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)來實現(xiàn)特定功能服務(wù)的一個系統(tǒng)，因為是建立在網(wǎng)絡(luò)之上的系統(tǒng)，所以分布式系統(tǒng)具有高度內(nèi)聚性和透明性。分布式系統(tǒng)優(yōu)點：可靠性，服務(wù)冗余，一臺服務(wù)器的崩潰不會影響到其他服務(wù)；可擴(kuò)展性，可以根據(jù)需要增加部署更多的機(jī)器和服務(wù)；資源共享；更高的系統(tǒng)容量，有多臺計算機(jī)，比其他系統(tǒng)有更大的請求與處理容量；模塊化，模塊重用度更高；改善團(tuán)隊協(xié)作流程，每個團(tuán)隊負(fù)責(zé)不同的模塊。

“大數(shù)據(jù)”顧名思義即海量數(shù)據(jù)，早在1980年，著名未來學(xué)家阿爾文·托夫勒《第三次浪潮》書中，稱贊大數(shù)據(jù)為“第三次浪潮的華彩樂章”。大約從2009年開始，“大數(shù)據(jù)”才成為互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)行業(yè)的流行詞匯。“大數(shù)據(jù)”是無法用單臺計算機(jī)進(jìn)行處理，必須使用分布式架構(gòu)。它的特點在于對海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行分布式數(shù)據(jù)挖掘，但必須依托云計算的分布式處理、分布式數(shù)據(jù)庫和云存儲、虛擬化技術(shù)。大數(shù)據(jù)具有四個“V”特點，即多樣性(Variety)、體量(Volume)、速度(Velocity)和價值(Value)，第一：數(shù)據(jù)體量巨大；第二，數(shù)據(jù)類型繁多，不僅包括人們在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)布的信息，而且全世界的工業(yè)設(shè)備、汽車、電表上有著無數(shù)的數(shù)碼傳感器，隨時測量和傳遞著有關(guān)位置、運動、震動、溫度、濕度乃至空氣中化學(xué)物質(zhì)的變化，也產(chǎn)生了海量的數(shù)據(jù)信息；第三，價值密度低，商業(yè)價值高。也就是說單位數(shù)據(jù)的價值并不高，需要耗大量精力在大量的數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)有價值的數(shù)據(jù)或者將低價值的微小數(shù)據(jù)集聚成有價值的大數(shù)據(jù)；第四，處理速度快。簡言之，從各種各樣類型的數(shù)據(jù)中，快速獲得有價值信息的能力，就是大數(shù)據(jù)技術(shù)。把大數(shù)據(jù)比作一種產(chǎn)業(yè)，那么這種產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)盈利的關(guān)鍵，在于提高對數(shù)據(jù)的“加工能力”，通過“加工”實現(xiàn)數(shù)據(jù)的“增值”。