[發明專利]烹飪裝置及其部件

在審

• 申請號: 202110236428.6
• 申請日: 2021-03-03
• 公開（公告）號: CN114680591A
• 公開（公告）日: 2022-07-01
• 發明（設計）人: 丹尼·馬丁斯·拉波索;羅格·內爾·杰克遜;克里斯托弗·帕特里克·史密斯
• 申請（專利權）人: 沙克忍者運營有限責任公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/08;A47J37/06;A47J36/00
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 瞿藝

1.一種用于烹飪食物的烹飪系統，所述系統包括：

殼體，其限定被配置成收納所述食物的中空腔室；

蓋，其能相對于所述殼體在打開位置與關閉位置之間移動以在所述中空腔室與所述蓋之間形成耐壓密閉的烹飪體積；

至少一個加熱元件，其與所述殼體和所述蓋中的至少一個相關聯；以及

溫度探針，其能定位在所述耐壓密閉的烹飪體積內；

其特征在于所述烹飪系統能在壓力烹飪模式中以及在所述壓力烹飪模式期間操作，所述溫度探針能用于檢測所述耐壓密閉的烹飪體積中的所述食物的溫度。

2.根據權利要求1所述的烹飪系統，其特征在于在所述壓力烹飪模式中，所述烹飪體積的壓力為至少40kPa。

3.根據權利要求2所述的烹飪系統，其特征在于在所述壓力烹飪模式中，所述烹飪體積的所述壓力介于40kPa至100kPa之間。

4.根據權利要求2所述的烹飪系統，其特征在于在所述壓力烹飪模式中，所述烹飪體積的所述壓力為至少70kPa。

5.根據權利要求4所述的烹飪系統，其特征在于在所述壓力烹飪模式中，所述烹飪體積的所述壓力介于70kPa至100kPa之間。

6.根據權利要求2所述的烹飪系統，其特征在于在所述壓力烹飪模式中，所述烹飪體積的所述壓力為至少100kPa。

7.根據權利要求1所述的烹飪系統，其特征在于所述溫度探針永久地附連到所述殼體和所述蓋中的一個。

8.根據權利要求1所述的烹飪系統，其特征在于所述溫度探針能移除地連接到所述殼體和所述蓋中的一個。

9.根據權利要求8所述的烹飪系統，其進一步包括：

第一連接器，其與所述溫度探針相關聯；以及

第二連接器，其安裝到所述殼體和所述蓋中的一個，所述第一連接器能移除地連接到所述第二連接器。

10.根據權利要求9所述的烹飪系統，其特征在于所述第二連接器安裝到所述蓋。

11.根據權利要求9所述的烹飪系統，其特征在于所述第一連接器是公連接器，并且所述第二連接器是母連接器。

12.根據權利要求9所述的烹飪系統，其特征在于所述第一連接器具有軸和第一殼體，并且所述第二連接器具有包括中心開口的第二殼體，并且所述軸和所述第一殼體兩者能收納在所述中心開口內。

13.根據權利要求9所述的烹飪系統，其特征在于所述第一連接器具有軸和第一殼體，并且所述第二連接器具有包括中心開口的第二殼體，所述軸能收納在所述中心開口內，并且所述第一殼體收納在所述第二殼體的外周周圍。

14.根據權利要求9所述的烹飪系統，其特征在于在所述第一連接器與所述第二連接器之間的交界面處形成密封。

15.根據權利要求14所述的烹飪系統，其特征在于在所述壓力烹飪模式期間在所述耐壓密閉的烹飪體積內增加的壓力有助于形成所述密封。

16.一種用于測量食物溫度的溫度測量系統，所述系統包括：

溫度探針，其包括能插入所述食物中的探針端以及數據傳輸端；

連接器，其包括數據接收孔口，所述溫度探針的所述數據傳輸端能插入所述數據接收孔口中，其特征在于所述連接器的內部與所述連接器周圍的環境密封隔離；

當所述探針的所述數據傳輸端插入所述數據接收孔口中時，在所述數據接收孔口中形成耐壓密閉的密封。

17.根據權利要求16所述的溫度測量系統，其特征在于所述連接器是封裝插座。