[發(fā)明專利]雜多糖和多糖制品以及石斛多糖及其制備方法和它們的應用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110236298.6
• 申請日: 2021-03-03
• 公開（公告）號: CN112979835B
• 公開（公告）日: 2022-08-19
• 發(fā)明（設計）人: 楊穎;邢建榮;周萬怡;王明哲;徐曉丹
• 申請（專利權）人: 浙江省農(nóng)業(yè)科學院
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;A61K31/715;A61P1/00;A61P37/02;A61P3/04
• 代理公司: 北京潤平知識產(chǎn)權代理有限公司 11283
• 代理人: 劉依云;王崇

1.一種石斛多糖的制備方法，其特征在于，該方法包括：

（1）粗多糖提取

（1-1）將石斛莖粉碎并加入pH值5-7.5的水進行打漿，然后將得到的漿液在40-100℃下攪拌提取30-160 min，得到含有石斛多糖的提取液；

（1-2）將所述含有石斛多糖的提取液進行第一固液分離，然后將得到的第一清液進行第一干燥，得到石斛粗多糖；

（2）純多糖制備

（2-1）將所述石斛粗多糖溶解后加入三氯乙酸，并在2-10℃下第一靜置30-150 min，然后進行第二固液分離，得到第二清液；

（2-2）在所述第二清液中加入有機溶劑，2-10℃下第二靜置8-15 h，然后進行第三固液分離，得到沉淀物；

（2-3）將所述沉淀物溶解并透析、第二干燥，得到所述石斛多糖；

其中，步驟（1-1）中，所述石斛為仙斛二號。

2.根據(jù)權利要求1所述的方法，其中，步驟（1-1）中，

所述粉碎的方法為：將石斛莖切割成0.2-0.8 cm的小段；和/或

所述漿液的制備方法包括：以重量份計，在石斛莖粉碎產(chǎn)物中加入2-3倍體積的水，進行打漿，然后再補充水至料液比為1:10-35。

3.根據(jù)權利要求1或2所述的方法，其中，步驟（1-2）中，所述第一固液分離包括依次進行的過濾和第一離心。

4.根據(jù)權利要求3所述的方法，其中，所述過濾使用30-100目孔徑設備；和/或

所述第一離心的條件包括：轉速為5000-20000 g，時間為5-20 min。

5.根據(jù)權利要求1或2所述的方法，其中，步驟（1-2）中，所述第一干燥為噴霧干燥，進風溫度為130-200℃，出風溫度為80-100℃。

6.根據(jù)權利要求1所述的方法，其中，步驟（2-1）中，將所述石斛粗多糖溶解后所得溶液中，石斛粗多糖的濃度為1-8重量%；和/或

所述三氯乙酸的加入量使得其終濃度為2-4重量%；和/或

所述第二固液分離為在10000-20000 g下離心10-25 min。

7.根據(jù)權利要求1所述的方法，其中，步驟（2-2）中，所述有機溶劑為乙醇；和/或

以體積計，所述有機溶劑的加入量為第二清液的3-5倍；和/或

所述第三固液分離為在10000-20000 g下離心10-25 min。

8.根據(jù)權利要求1所述的方法，其中，步驟（2-3）中，以重量計，所述溶解所用水量為沉淀物的20-30倍；和/或

所述透析的條件包括：透析分子量為5-20 kDa，溫度為2-10℃，時間為48-96 h。

9.根據(jù)權利要求8所述的方法，其中，所述透析的條件包括：透析分子量為5-20 kDa，溫度為2-10℃，時間為48-96 h，每隔4-10 h換水一次。

10.根據(jù)權利要求1所述的方法，其中，所述第二干燥為真空冷凍干燥。

11.根據(jù)權利要求10所述的方法，其中，所述真空冷凍干燥的時間為48-100 h；和/或，所述真空冷凍干燥的溫度為-80℃至-40℃；和/或，所述真空冷凍干燥的真空度為30-70Pa。

12.權利要求1-11中任意一項所述的方法制備的石斛多糖。

13.權利要求12所述的石斛多糖在制備以下任意產(chǎn)品中的應用：

（1）調節(jié)腸道菌群的產(chǎn)品；

（2）調節(jié)機體免疫水平的產(chǎn)品；

（3）維持或者減輕體重的輔助產(chǎn)品。