[發明專利]一種藻油DHA滴劑及其制備方法

在審

• 申請號: 202110212419.3
• 申請日: 2021-02-25
• 公開（公告）號: CN112889937A
• 公開（公告）日: 2021-06-04
• 發明（設計）人: 謝馳南
• 申請（專利權）人: 謝馳南
• 主分類號: A23D9/04
• 分類號: A23D9/04;A23D9/007;C11B5/00
• 代理公司: 北京名華博信知識產權代理有限公司 11453
• 代理人: 李中強

本發明涉及藻油DHA滴劑領域，更具體地說，它涉及一種以油為基底的藻油DHA滴劑及其制備方法。本發明的藻油DHA滴劑，其中，所述油劑包括以下重量份的組分：橄欖油每0.5?1.5g，中鏈甘油三酯5?9克；還加入如下物質：DHA藻油8?12g。本發明具有以下有益效果：原料采用穩定性高的中鏈甘油三酯和含有大量單不飽和脂肪酸的橄欖油，安全性高。中鏈甘油三酯可在短時間內分解為人體功能，又不會形成脂肪堆積在體內。橄欖油可降低人體血液中血脂和膽固醇的干糧，預防心腦血管疾病的發生，并且為人體提供多種維生素。本發明提供的油劑制備方法簡單，易操作。

技術領域

本發明涉及藻油DHA滴劑領域，更具體地說，它涉及一種以油為基底的藻油DHA滴劑及其制備方法。

背景技術

油脂在人類的生活中扮演者不可或缺的角色，是人體所需的六大營養素之一，同時為人體活動提供能量。過多或者過少的攝取油脂都會對人體的健康造成影響并且引發疾病。而市場上食用油的種類眾多，不同油的組成成分比例不同，研發一種可以補充人體所需營養物質的藻油DHA滴劑將會很有社會意義和保健價值。

油中99％以上的成分是脂肪，而脂肪中含有不同種類的脂肪酸。根據脂肪酸的結構不同，可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸多數來源于動物脂肪和少數的植物脂肪，例如椰子油和棕櫚油。已有研究表明攝入過多的飽和脂肪酸會導致人體中血膽固醇，三酰甘油和低密度脂蛋白膽固醇的升高，從而可能引起動脈管腔狹窄，動脈粥樣硬化，增加冠心病發生的概率，不利于心腦血管的健康。而不飽和脂肪酸又可以分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。與飽和脂肪酸相反，不飽和脂肪酸參與人體必要營養物質的合成，例如DHA,EPA，可有效降人體膽固醇和甘油三酯的含量，提高高密度脂蛋白膽固醇的含量，從而有效的控制人體血脂的水平，降低血液粘稠度，可以有效的增強身體免疫力，保護血管的彈性和預防心血管疾病。但由于多不飽和脂肪酸中存在多個不飽和鍵，穩定性較單不飽和脂肪酸差，易被脂質發生過氧化反應。

橄欖油是植物油中的一種，富含大量的單不飽和脂肪酸。橄欖油中飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸約為1.3：6.9：1，部分橄欖油中的單不飽和脂肪酸含量甚至可達到80％以上。既可以降低血膽固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的含量，控制血液粘稠度，保護心腦血管健康意外，由于其化學結構，還具有較高的穩定性，不易被脂質過氧化的優點。澳大利亞油研究人員發現，即使在加熱條件下，橄欖油表現的性質也非常穩定，產生的有害物質極性化合物是其他食用油的一半甚至更少。此外，橄欖油中還含有豐富的維生素A,B,D,E,K和抗氧化物，對人體抗衰老，保護皮膚，美容，預防骨質酥松，提高消化系統功能，清除人體內的自由基具有積極的作用。

中鏈甘油三酯(MCT)顧名思義是中鏈脂肪酸的一種，只含有極少量的不飽和脂肪酸，所以無論高溫還是低溫，穩定性都極高。另外，中鏈甘油三酯由于相對分子量小，碳鏈較短，易于被人體消化吸收，而且易與其他有機溶劑，油脂或者脂溶性維生素相溶。當MCT進入人體后，可以在腸道中迅速被水解，被腸道上皮細胞吸收，再通過肝門靜脈進入血液循環。值得注意的是，MCT不需要L-肉鹼穿梭系統的運載就可以進入線粒體氧化分解提供能量，又由于較短的碳鏈不能用來作為脂肪細胞的結構材料。也就是說MCT可以隨時為機體供能而又不會儲存為脂肪。由于其特殊的性質，中鏈甘油三酯已有60多年的臨床應用記錄?？捎糜趲椭鞠涣蓟颊叻乐範I養不良的發生和幫助肥胖癥患者控制體重的增加以及減重。研究證明44％的糖尿病，23％的缺血性心臟病和一些癌癥都和肥胖癥有著密不可分的關系，所以預防肥胖癥也在一定程度上預防了很多其他疾病的發生。除此意外，MCT還可以改善人體糖，脂和膽固醇的代謝，通過提供大量能量來幫助人體緩解疲勞。最重要的是，通過臨床研究和多項動物實驗證明，MCT具有良好的可耐受性和極高的安全性，可放心食用。

DHA藻油