[發(fā)明專利]采用顆粒狀菌種生產(chǎn)平菇菌棒的方法及其專用設(shè)備

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110207067.2
• 申請(qǐng)日: 2021-02-24
• 公開（公告）號(hào): CN112806216A
• 公開（公告）日: 2021-05-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 解文強(qiáng);李娟;王明友;彭學(xué)文;周德歡;侯奎華;苑國(guó)民;周廷斌
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院
• 主分類號(hào): A01G18/22
• 分類號(hào): A01G18/22;A01G18/20;A01G18/50
• 代理公司: 石家莊海天知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 13101
• 代理人: 田文其

1.采用顆粒狀菌種生產(chǎn)平菇菌棒的方法，其特征在于包括如下工藝步驟：

A、拌料

將用于制備平菇培養(yǎng)料的各組分按比例混配均勻后制成平菇培養(yǎng)料生料，將平菇培養(yǎng)料生料置于發(fā)酵裝置中，發(fā)酵裝置由兩個(gè)以上且彼此通過(guò)氣路連通的封閉發(fā)酵裝置組成；

B、發(fā)酵裝置發(fā)酵

將發(fā)酵裝置中的平菇培養(yǎng)料通氣堆積發(fā)酵制成發(fā)酵料；

C、裝袋、接種

采用平菇培養(yǎng)料裝袋接種一體機(jī)將步驟B中制成的發(fā)酵料裝袋并接入顆粒狀菌種制成料袋后發(fā)菌。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的采用顆粒狀菌種生產(chǎn)平菇菌棒的方法，其特征在于所述的步驟C中顆粒狀菌種采用如下制備方法：

Ⅰ、選取粉碎后且粒徑為0.33～0.56cm的玉米芯顆粒；

Ⅱ、按照質(zhì)量份為玉米芯97～98，生石灰粉末1.4～1.8，MgSO₄·7H₂O 0.1～0.3，KH₂PO₄0.1～0.3的比例將上述原料混合均勻，在混合均勻后的物料中加入等重量的水后混勻制成濕料；

Ⅲ、將步驟Ⅱ中制備的濕料按照60％～80％的裝量置于透氣袋中，扎緊袋口高溫滅菌后冷卻；

Ⅳ、在無(wú)菌環(huán)境下接種，接種量為袋內(nèi)培養(yǎng)料干重的1％～5％；

Ⅴ、接種后置于溫度為23℃、空氣相對(duì)濕度65％～70％的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)至菌袋長(zhǎng)滿為止。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的采用顆粒狀菌種生產(chǎn)平菇菌棒的方法，其特征在于步驟Ⅲ中所述的高溫滅菌條件為：溫度121℃，時(shí)間2小時(shí)。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的采用顆粒狀菌種生產(chǎn)平菇菌棒的方法，其特征在于步驟Ⅴ中分別于接種后第144小時(shí)、第216小時(shí)、第288小時(shí)，將培養(yǎng)料打散、搖勻。

5.根據(jù)權(quán)利要求2或4所述的采用顆粒狀菌種生產(chǎn)平菇菌棒的方法，其特征在于菌袋儲(chǔ)藏前將培養(yǎng)料再次打散、搖勻，使菌種顆粒之間無(wú)菌絲相連，常溫保存或1℃～3℃低溫保存。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法中的平菇培養(yǎng)料裝袋接種一體機(jī)，包括裝袋裝置(2)、抱筒裝置(3)、推袋裝置(6)、窩口裝置(7)、動(dòng)力機(jī)構(gòu)和控制裝置(4)，裝袋裝置(2)輸出的料袋經(jīng)抱筒裝置(3)抱緊后下落，并由推袋裝置(6)輸送至窩口裝置(7)完成窩口，控制裝置控制動(dòng)力機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)裝袋裝置(2)、抱筒裝置(3)、推袋裝置(6)、窩口裝置(7)運(yùn)轉(zhuǎn)；其特征在于還包括一接種裝置(5)，接種裝置(5)包括接種料倉(cāng)(5A)、接種升降機(jī)構(gòu)(5B)、接種電機(jī)(5C)、接種桿驅(qū)動(dòng)裝置(5D)、攪拌輪驅(qū)動(dòng)裝置(5E)、接種管(5F)、攪拌輪(5G)、凸輪(5H)、接種升降臺(tái)(5I)、接種桿(5J)，接種升降臺(tái)(5I)與基座的導(dǎo)軌縱向滑動(dòng)裝配，由連桿組成的接種升降機(jī)構(gòu)(5B)的下端動(dòng)力輸出連接接種升降臺(tái)(5I)，接種升降機(jī)構(gòu)(5B)的上端與機(jī)架(10)轉(zhuǎn)動(dòng)配合，接種升降機(jī)構(gòu)(5B)的動(dòng)力輸入端與接種電機(jī)(5C)驅(qū)動(dòng)的凸輪(5H)配接，接種電機(jī)(5C)固定于接種升降臺(tái)(5I)上端，攪拌輪(5G)位于接種料倉(cāng)(5A)內(nèi)部且其輪軸與接種升降臺(tái)(5I)轉(zhuǎn)動(dòng)配合，攪拌輪(5G)的輪軸由接種電機(jī)(5C)通過(guò)傳動(dòng)構(gòu)件驅(qū)動(dòng)，接種料倉(cāng)(5A)下端連通有接種管(5F)，接種桿(5J)與接種管(5F)內(nèi)腔套裝滑動(dòng)配合并經(jīng)接種桿驅(qū)動(dòng)裝置(5D)與接種電機(jī)(5C)相連，接種桿驅(qū)動(dòng)裝置(5D)采用曲柄連桿機(jī)構(gòu)。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的平菇培養(yǎng)料裝袋接種一體機(jī)，其特征在于所述的傳動(dòng)構(gòu)件包括設(shè)置于攪拌輪(5G)輪軸與接種電機(jī)(5C)之間的錐齒輪換向傳動(dòng)副及鏈輪傳動(dòng)副。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的平菇培養(yǎng)料裝袋接種一體機(jī)，其特征在于所述的裝袋裝置包括主電機(jī)(2A)、離合器(2B)、料倉(cāng)(2C)，主電機(jī)(2A)經(jīng)傳動(dòng)副、離合器(2B)接料倉(cāng)(2C)內(nèi)的攪龍動(dòng)力輸入軸，料倉(cāng)(2C)的物料輸出端外露。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的平菇培養(yǎng)料裝袋接種一體機(jī)，其特征在于所述的傳動(dòng)副采用皮帶傳動(dòng)副或鏈輪傳動(dòng)副。