[發(fā)明專利]一種食品保鮮控制方法、裝置及冰箱在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202110206691.0 | 申請日： | 2021-02-24 |
| 公開（公告）號： | CN112923651A | 公開（公告）日： | 2021-06-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 何麗娜;劉暢 | 申請（專利權(quán)）人： | 珠海格力電器股份有限公司 |
| 主分類號： | F25D29/00 | 分類號： | F25D29/00 |
| 代理公司： | 北京市隆安律師事務(wù)所 11323 | 代理人： | 廉振保 |
| 地址： | 519070 *** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 食品 保鮮 控制 方法 裝置 冰箱 | ||
1.一種食品保鮮控制方法，其特征在于，包括：
當(dāng)檢測到放入食品的操作時，對間室進行降溫；
在降溫過程中，實時監(jiān)測所述食品的溫度；
根據(jù)所述食品的溫度變化及溫度持續(xù)時長，自動確定所述食品的冰點和/或過冷點；
按照所述食品的冰點和/或過冷點對所述食品進行貯藏。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，根據(jù)所述食品的溫度變化及溫度持續(xù)時長，自動確定所述食品的冰點和/或過冷點，包括：
若所述食品的溫度下降到第一溫度后，在所述第一溫度的預(yù)設(shè)偏差范圍內(nèi)持續(xù)預(yù)設(shè)時間，則確定所述第一溫度為所述食品的冰點；
若所述食品的溫度下降到第二溫度后，又升溫至第三溫度，且在所述第三溫度的預(yù)設(shè)偏差范圍內(nèi)持續(xù)預(yù)設(shè)時間，則確定所述第二溫度為所述食品的過冷點，確定所述第三溫度為所述食品的冰點。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在根據(jù)所述食品的溫度變化及溫度持續(xù)時長，自動確定所述食品的冰點和/或過冷點之后，還包括：
停止對所述間室繼續(xù)進行降溫，并記錄所確定的所述食品的冰點和/或過冷點。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，按照所述食品的冰點和/或過冷點對所述食品進行貯藏，包括：
根據(jù)所述食品的冰點和/或過冷點確定所述食品的貯藏溫度；
控制所述食品的溫度達(dá)到所述貯藏溫度；
其中，所述食品的冰點+預(yù)設(shè)值＜所述貯藏溫度＜0+預(yù)設(shè)值，或者，所述食品的過冷點+預(yù)設(shè)值＜所述貯藏溫度＜所述食品的冰點+預(yù)設(shè)值。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，按照所述食品的冰點和/或過冷點對所述食品進行貯藏，包括：
若在放入所述食品之前所述間室內(nèi)已經(jīng)存放有食品，則根據(jù)已有食品的冰點和/或過冷點以及剛放入的食品的冰點和/或過冷點，確定最終的貯藏溫度，并按照所述最終的貯藏溫度對間室內(nèi)的食品進行貯藏。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在按照所述食品的冰點和/或過冷點對所述食品進行貯藏之前，還包括：
啟動所述間室內(nèi)的加熱裝置，對所述間室進行升溫；
當(dāng)所述食品的溫度升溫至預(yù)設(shè)溫度時，關(guān)閉所述加熱裝置。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，當(dāng)檢測到放入食品的操作時，在對間室進行降溫之前，還包括：
通過圖像識別確定所述食品的名稱；
判斷已記錄的信息中是否存在所述食品的冰點和/或過冷點；
若已記錄的信息中存在所述食品的冰點和/或過冷點，則直接從所述已記錄的信息中讀取所述食品的冰點和/或過冷點，并按照讀取的冰點和/或過冷點對所述食品進行貯藏；
若已記錄的信息中不存在所述食品的冰點和/或過冷點，則對所述間室進行降溫。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，檢測到放入食品的操作，包括：
檢測間室底板承受的壓力，當(dāng)所述壓力增加時，確定發(fā)生向間室放入食品的操作；或者，
檢測到間室內(nèi)有食品與間室內(nèi)環(huán)境溫度的溫度差達(dá)到預(yù)設(shè)閾值，確定發(fā)生向間室放入食品的操作。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至8中任一項所述的方法，其特征在于，所述間室從外到內(nèi)依次設(shè)置有：保溫外壁、空氣外腔、內(nèi)腔和食品儲存腔；所述內(nèi)腔中裝有蓄冷劑，所述蓄冷劑采用顯熱蓄冷；所述空氣外腔中設(shè)置有加熱裝置。
10.一種食品保鮮控制裝置，其特征在于，包括：
第一控制模塊，用于當(dāng)檢測到放入食品的操作時，對間室進行降溫；
監(jiān)測模塊，用于在降溫過程中，實時監(jiān)測所述食品的溫度；
確定模塊，用于根據(jù)所述食品的溫度變化及溫度持續(xù)時長，自動確定所述食品的冰點和/或過冷點；
第二控制模塊，用于按照所述食品的冰點和/或過冷點對所述食品進行貯藏。
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