[發明專利]一種重組釀酒酵母菌株及其構建方法與應用

有效

• 申請號: 202110201843.8
• 申請日: 2021-02-23
• 公開（公告）號: CN112852847B
• 公開（公告）日: 2023-02-28
• 發明（設計）人: 石貴陽;李由然;付聞文;王均華;張梁;丁重陽;徐沙;顧正華
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: C12N15/60
• 分類號: C12N15/60;C12N9/88;C12N15/81;C12N1/19;C12P5/02;C12R1/865
• 代理公司: 無錫華源專利商標事務所(普通合伙) 32228
• 代理人: 孫建

1.一種α-法尼烯合成酶FSCS基因，其特征在于，所述α-法尼烯合成酶FSCS的氨基酸序列如SEQ ID No .1所示。

2.根據權利要求1所述的α-法尼烯合成酶FSCS基因，其特征在于，編碼得到所述α-法尼烯合成酶FSCS基因的核苷酸序列如SEQ ID No .2所示。

3.一種表達載體，其特征在于，包含有權利要求1所述的α-法尼烯合成酶FSCS基因。

4.一種重組釀酒酵母菌株，其特征在于，所述重組釀酒酵母菌株包含權利要求1中所述的α-法尼烯合成酶FSCS基因。

5.一種如根據權利要求4所述的重組釀酒酵母菌株的制備方法，其特征在于，所述重組釀酒酵母菌株的構建方法包括如下步驟：將核苷酸序列如SEQ ID No .2所示的α-法尼烯合成酶FSCS基因克隆入表達載體中得到重組表達載體質粒，將所述重組質粒轉化入宿主細胞釀酒酵母菌中。

6.一種如權利要求4所述的重組釀酒酵母菌株的用途，其特征在于，所述重組釀酒酵母菌株在發酵生產α-法尼烯中的應用。

7.根據權利要求6所述的重組釀酒酵母菌株的用途，其特征在于，生產α-法尼烯的發酵培養基為：10 g/L酵母粉，20 g/L蛋白胨，30 g/L的葡萄糖，10% (V/V)十二烷，發酵條件為：菌體對數生長期內發酵時間為24-30 h，溫度為30℃，待葡萄糖消耗完畢后變為20℃進行后續發酵；發酵時間為24-96 h。

8.根據權利要求7所述的重組釀酒酵母菌株的用途，其特征在于，發酵培養基中添加Mg²⁺和/或 K⁺。

9.根據權利要求7所述的重組釀酒酵母菌株的用途，其特征在于，所述培養基中Mg²⁺終濃度為10.0~80.0 mmol/L。

10.根據權利要求7所述的重組釀酒酵母菌株的用途，其特征在于，所述培養基中K⁺終濃度為10.0~50.0 mmol/L。