[發(fā)明專利]便于探測(cè)臘肉內(nèi)部腌制狀況的裝置及其使用方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110201718.7
• 申請(qǐng)日: 2021-02-23
• 公開（公告）號(hào): CN113092694A
• 公開（公告）日: 2021-07-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 屈在留;張紅莉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 屈在留
• 主分類號(hào): G01N33/12
• 分類號(hào): G01N33/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種便于探測(cè)臘肉內(nèi)部腌制狀況的裝置及其使用方法，涉及臘肉腌制技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明包括基板，基板的上側(cè)滑動(dòng)配合有萬向平臺(tái)組件，萬向平臺(tái)組件的上側(cè)滑動(dòng)配合有夾持機(jī)構(gòu)；基板的上側(cè)滑動(dòng)配合有第一步進(jìn)電機(jī)，第一步進(jìn)電機(jī)的上側(cè)裝設(shè)有第一電動(dòng)推桿。本發(fā)明通過在基板上側(cè)滑動(dòng)配合的萬向平臺(tái)組件，方便托放腌制的臘肉，同時(shí)也方便腌制臘肉的移動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)，通過萬向平臺(tái)組件上側(cè)滑動(dòng)配合的夾持機(jī)構(gòu)，方便對(duì)腌制臘肉的固定，增加檢測(cè)過程中腌制臘肉的穩(wěn)定性，通過基板上側(cè)滑動(dòng)配合的第一步進(jìn)電機(jī)，方便調(diào)整限位塊與掃描機(jī)構(gòu)的位置。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于臘肉腌制技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種便于探測(cè)臘肉內(nèi)部腌制狀況的裝置及其使用方法。

背景技術(shù)

臘肉是中國傳統(tǒng)肉制品，因其獨(dú)特的香味而廣為人們喜愛，成為餐桌上款待賓朋、拜訪時(shí)饋贈(zèng)親友的必備品。

臘肉以其特有的香味和口感深受人們的喜愛，為了保證臘肉嫩度，傳統(tǒng)方法是取五花肉腌制，通過肥肉改善臘肉嫩度。但是如今肥胖、脂肪肝、高血脂等慢性病異常突出，許多人都避食肥肉，因此解決腌制瘦肉的嫩度可提高臘肉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)率。

在臘肉腌制的過程中很難從外表觀察出臘肉內(nèi)部的腌制狀況，因此可能會(huì)有臘肉在腌制過程中產(chǎn)生腐敗的情況發(fā)生。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種便于探測(cè)臘肉內(nèi)部腌制狀況的裝置及其使用方法，通過在基板上側(cè)滑動(dòng)配合的萬向平臺(tái)組件，方便托放腌制的臘肉，同時(shí)也方便腌制臘肉的移動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)，通過萬向平臺(tái)組件上側(cè)滑動(dòng)配合的夾持機(jī)構(gòu)，方便對(duì)腌制臘肉的固定，增加檢測(cè)過程中腌制臘肉的穩(wěn)定性，通過基板上側(cè)滑動(dòng)配合的第一步進(jìn)電機(jī)，方便調(diào)整限位塊與掃描機(jī)構(gòu)的位置，方便竹簽插入腌制臘肉內(nèi)進(jìn)行檢測(cè)，同時(shí)方便掃描機(jī)構(gòu)對(duì)腌制臘肉的掃描，通過第一電動(dòng)推桿和第二電動(dòng)推桿的伸縮作用，方便進(jìn)一步調(diào)整掃描機(jī)構(gòu)的位置，進(jìn)而對(duì)腌制臘肉掃描的更加的徹底，通過第一步進(jìn)電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)作用，方便調(diào)整限位塊和掃描機(jī)構(gòu)的角度，減少第一步進(jìn)電機(jī)在移動(dòng)的過程中，因移動(dòng)而沒掃描到腌制臘肉的概率，解決了現(xiàn)有的技術(shù)問題。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種便于探測(cè)臘肉內(nèi)部腌制狀況的裝置，包括基板，基板的上側(cè)滑動(dòng)配合有萬向平臺(tái)組件，萬向平臺(tái)組件的上側(cè)滑動(dòng)配合有夾持機(jī)構(gòu)；

基板的上側(cè)滑動(dòng)配合有第一步進(jìn)電機(jī)，第一步進(jìn)電機(jī)的上側(cè)裝設(shè)有第一電動(dòng)推桿，第一電動(dòng)推桿的輸出端裝設(shè)有第二電動(dòng)推桿，第二電動(dòng)推桿的輸出端裝設(shè)有固定板，固定板的一側(cè)滑動(dòng)配合有第一固定柱，第一固定柱的周側(cè)滑動(dòng)配合有限位機(jī)構(gòu)，第一固定柱的一端裝設(shè)有第一固定塊，第一固定塊的內(nèi)部開設(shè)有第一矩形開槽，第一矩形開槽的內(nèi)部裝設(shè)有限位塊，限位塊的一側(cè)設(shè)置有竹簽，第二電動(dòng)推桿的下側(cè)裝設(shè)有掃描機(jī)構(gòu)；

可選的，萬向平臺(tái)機(jī)構(gòu)包括開設(shè)在基板上側(cè)的兩第一滑槽，兩第一滑槽的內(nèi)部均滑動(dòng)配合有第一滑塊，兩第一滑塊的上側(cè)裝設(shè)有第一板體，第一板體的上側(cè)開設(shè)有第二滑槽，第二滑槽的內(nèi)部滑動(dòng)配合有第二滑塊，第二滑塊的上側(cè)裝設(shè)有步進(jìn)電機(jī)，步進(jìn)電機(jī)的上側(cè)固定有第二板體。

可選的，夾持機(jī)構(gòu)包括開設(shè)于第二板體上側(cè)的三個(gè)第三滑槽，三個(gè)第三滑槽的內(nèi)部均滑動(dòng)配合有第三滑塊，三個(gè)第三滑塊的上側(cè)均裝設(shè)有第三電動(dòng)推桿，三個(gè)第三電動(dòng)推桿的輸出端均固定有第四電動(dòng)推桿，三個(gè)第四電動(dòng)推桿的輸出端均裝設(shè)有萬向器，三個(gè)萬向器的一側(cè)均裝設(shè)有壓板。

可選的，基板的上側(cè)開設(shè)有第四滑槽，第四滑槽的內(nèi)部滑動(dòng)配合有第四滑塊，第一步進(jìn)電機(jī)裝設(shè)在第四滑塊的上側(cè)。

可選的，固定板的內(nèi)部開設(shè)有第五滑槽，第五滑槽的內(nèi)部滑動(dòng)配合有第五滑塊，第一固定柱裝設(shè)在第五滑塊的一側(cè)。

可選的，限位機(jī)構(gòu)包括開設(shè)于第一固定柱周側(cè)的三個(gè)第六滑槽，三個(gè)第六滑槽的內(nèi)部均滑動(dòng)配合有第六滑塊，三個(gè)第六滑塊的內(nèi)部均鉸接有限位板，三個(gè)限位板的周側(cè)設(shè)置有限位環(huán)。