[發明專利]一種低聚肽營養固體飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 202110174073.2 | 申請日： | 2021-02-07 |
| 公開（公告）號： | CN112890063A | 公開（公告）日： | 2021-06-04 |
| 發明（設計）人： | 鄭金寶 | 申請（專利權）人： | 廣州輕未來生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/39 | 分類號： | A23L2/39;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京棘龍知識產權代理有限公司 11740 | 代理人： | 謝靜 |
| 地址： | 510420 廣東省廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 低聚肽 營養 固體 飲料 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種低聚肽營養固體飲料，其特征在于，由如下重量份的組分組成：中鏈甘油三酯微囊粉29份、植脂末20份、低聚異麥芽糖17份、圓苞車前子殼粉10份、乳清蛋白9份、抗性糊精8份和異麥芽酮糖7份；
其制備方法如下：將中鏈甘油三酯微囊粉、植脂末、低聚異麥芽糖、圓苞車前子殼粉、乳清蛋白、抗性糊精和異麥芽酮糖按照配比進行均勻混合，得到低聚肽營養固體飲料。
2.根據權利要求1所述的一種低聚肽營養固體飲料，其特征在于，所述中鏈甘油三酯微囊粉由中鏈甘油三酯、抗性糊精、酪蛋白酸鈉、磷酸氫二鉀、單，雙甘油脂肪酸酯和二氧化硅進行微囊化處理制得。
3.根據權利要求1所述的一種低聚肽營養固體飲料，其特征在于，所述植脂末由葡萄糖漿、植物油、乳粉、酪朊酸鈉、磷酸氫二鉀、單硬脂酸甘油酯和二氧化硅加工制得。
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