[發(fā)明專利]一種基于溶劑萃取耦合FTIR分析食用油中TBBQ含量的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110149358.0
• 申請日: 2021-02-03
• 公開（公告）號: CN112924408A
• 公開（公告）日: 2021-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葉沁;孟祥河;肖朝耿;諶迪;盧文靜
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
• 主分類號: G01N21/3577
• 分類號: G01N21/3577;G01N1/28
• 代理公司: 浙江千克知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 33246
• 代理人: 冷紅梅

1.一種基于溶劑萃取耦合FTIR分析食用油中TBBQ含量的方法，所示方法包括：

(1)標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制：萃取溶劑，采用1055μm CaF₂樣品池，記錄溶劑波譜S₀，掃描次數(shù)為32次，分辨率為4cm^-1，波譜范圍4000～400cm^-1；分別取梯度濃度的TBBQ乙腈溶液，記錄標(biāo)準(zhǔn)樣品的原始波譜S₁系列，做波譜減法運(yùn)算S₁-S₀，得到系列差譜S₂，同時(shí)對波譜S₁和差譜S₂進(jìn)行二階求導(dǎo)，并放大-1000倍，分別得到標(biāo)準(zhǔn)波譜的二階導(dǎo)數(shù)圖譜S₁-2^nd和差譜的二階導(dǎo)數(shù)圖譜S₂-2^nd；分別測量原始波譜S₁、差譜S₂、原始二階波譜S₁-2^nd和差譜二階S₂-2^nd相應(yīng)特征峰的吸收強(qiáng)度，以最大吸收峰強(qiáng)度為橫坐標(biāo)，TBBQ標(biāo)準(zhǔn)添加量為縱坐標(biāo)，繪制得到TBBQ濃度的標(biāo)準(zhǔn)曲線；所述萃取溶劑為下列之一：甲醇，乙腈或正己烷飽和的乙腈；

(2)樣品TBBQ含量測定：將待測食用油樣品用溶劑萃取后，取下層溶劑萃取液在步驟(1)相同條件下記錄波譜S₃，對S₀、S₃作減法，得到差譜進(jìn)行二階求導(dǎo)，并放大-1000倍，得到差譜的二階導(dǎo)數(shù)圖譜，讀取差譜或差譜的二階導(dǎo)數(shù)圖譜對應(yīng)特征吸收峰的強(qiáng)度，對照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)曲線得出待測樣品中的TBBQ含量。

2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述萃取溶劑為正己烷飽和的乙腈。

3.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于步驟(1)中TBBQ乙腈溶液梯度濃度為2、5、10、25、50、75、100、200μg/mL。

4.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述食用油為下列之一：大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棕櫚油。

5.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于步驟(2)中波譜的處理方法為差譜二階導(dǎo)數(shù)，特征吸收峰為1656cm^-1。