[發明專利]一種新型過瘤胃淀粉酶制備方法在審
| 申請號： | 202110141241.8 | 申請日： | 2021-02-02 |
| 公開（公告）號： | CN113349291A | 公開（公告）日： | 2021-09-07 |
| 發明（設計）人： | 李寰旭 | 申請（專利權）人： | 安徽東方天合生物技術有限責任公司 |
| 主分類號： | A23K40/35 | 分類號： | A23K40/35;A23K50/10;A23K20/189;A23K20/158 |
| 代理公司： | 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙) 34129 | 代理人： | 汪綱 |
| 地址： | 233700 安徽省蚌埠市固鎮縣*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 新型 瘤胃 淀粉酶 制備 方法 | ||
1.一種新型過瘤胃淀粉酶制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
（1）包被材料的制備：
a. 稱取相應重量份的柑橘皮80~90份、甜菜渣40~60份、葡萄皮30~40份、海藻4~6份清洗干凈后置于石灰水中浸漬處理，完成后得混合物A備用；
b. 將操作a中所得的混合物A浸入白醋中，浸泡處理30~50min后，濾出用純水清洗3~5次得混合物B備用；
c. 將操作b中所得的混合物B置于微射流高壓均質機內進行高壓均質處理，完成后取出均質產物備用；
d. 稱取相應重量份的步驟c所得的均質產物30~40份、海藻酸鈉2~4份、羧甲基纖維素0.8~0.9份、純水12~14份共同置于鍋內進行熬膠處理，在熬膠的同時進行聲-磁耦合處理，完成后即得包被材料備用；
（2）芯層的制備：
a. 將淀粉酶與氫化油按照重量比為1:3~5混勻后得混合物C備用；
b. 將操作a中所得的混合物C、淀粉、純水按照重量比為1:10~16:10~16混勻后，擠壓成40~80目的微丸備用；
c. 將操作b中所得的微丸置于真空干燥箱內進行低溫真空干燥至含水率為0.4~0.8%即得芯材備用；
（3）包被處理：
應用流化床將步驟（2）所得的芯材懸浮在空氣中，然后將步驟（1）所得的包被材料以噴霧形式加到流化床上，在懸浮滾動的狀態下，對芯材進行包裹，再進行冷空氣干燥處理即可。
2.根據權利要求1所述一種新型過瘤胃淀粉酶制備方法，其特征在于，步驟（1）操作a中所述的浸漬處理時控制石灰水內的溫度為60~70℃，浸漬處理的時間為2~3h。
3.根據權利要求1所述一種新型過瘤胃淀粉酶制備方法，其特征在于，步驟（1）操作b中所述的白醋浸泡處理時控制白醋內的溫度為40~50℃。
4.根據權利要求1所述一種新型過瘤胃淀粉酶制備方法，其特征在于，步驟（1）操作c中所述的均質處理時控制微射流高壓均質機的工作壓力為60~90MPa，均質處理的時間為3~5min。
5.根據權利要求1所述一種新型過瘤胃淀粉酶制備方法，其特征在于，步驟（1）操作d中所述的聲-磁耦合處理時控制聲波的頻率為40~60kHz，磁場強度為70~90mT。
6.根據權利要求1所述一種新型過瘤胃淀粉酶制備方法，其特征在于，步驟（2）操作c中所述的低溫真空干燥處理時控制真空度為3~9Pa，溫度為30~40℃。
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