[發(fā)明專利]一種提高免疫力的保健餅干及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202110084583.0 | 申請日： | 2021-01-21 |
| 公開（公告）號： | CN112790218A | 公開（公告）日： | 2021-05-14 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 潘結(jié)儉 | 申請（專利權(quán)）人： | 廣東新盟食品有限公司 |
| 主分類號： | A21D13/06 | 分類號： | A21D13/06;A21D13/22;A21D13/28;A21D2/36;A21D2/34;A21D2/18;A61K36/481;A61P37/04 |
| 代理公司： | 東莞卓誠專利代理事務(wù)所(普通合伙) 44754 | 代理人： | 朱鵬 |
| 地址： | 523000 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 提高 免疫力 保健 餅干 及其 制備 方法 | ||
1.一種提高免疫力的保健餅干的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
S1:取人參、黨參、黃芪、白術(shù)和防風，切段并研磨成粉末，取研磨后粉末加入提取液，在40-60℃下超聲提取30-60min，提取后過濾制得藥材粉末和藥材提取液；
S2：藥材粉末在真空60℃下烘干，藥材提取液蒸餾20min后加入純凈水混合，制備藥液，藥材提取液與純凈水混合比為10-20％；
S3：按一下重量份準備原料：200-300份小麥粉，5-10份白砂糖，50-100份牛奶粉，100-160份黃油，10-20份植物油，30-60份雞蛋液，80-160份藥液，30-60份山楂，30-60份藍莓干，10-20份冬蟲夏草，20-40份藥材粉末；
S4:取黃油和雞蛋液混合在攪拌器器中打發(fā)10-20分鐘，直至雞蛋液和黃油完全混合，制備黃油糊；
S5:取小麥粉加入打發(fā)黃油糊中，并兌入藥液，牛奶粉，白砂糖和植物油，揉捻10-15分鐘，融合均勻后，加入藥材粉末，和藍莓干，繼續(xù)揉捻5-10分鐘，制得餅干原料，
S6：將餅干原料經(jīng)過壓制脫模，制得餅干雛形，取山楂和冬蟲夏草混合后研磨，將研磨后粉末灑至餅干雛形表面,再將餅干雛形置于烤箱中，260℃下烘烤10-15分鐘，餅干表面金黃即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提高免疫力的保健餅干的制備方法，其特征在于：所述S1中人參、黨參、黃芪、白術(shù)、防風的質(zhì)量份數(shù)依次為：10-30份、40-60份、60-90份、20-30份、20-30份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提高免疫力的保健餅干的制備方法，其特征在于：所述S1中提取液具體為75％乙醇溶液，其質(zhì)量份數(shù)為100-150份。
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