[發(fā)明專利]一種能夠調(diào)肝理氣的保健茶其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110070650.3
• 申請(qǐng)日: 2021-01-19
• 公開（公告）號(hào): CN112753820A
• 公開（公告）日: 2021-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 戴繼海
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 國健藥業(yè)（深圳）集團(tuán)有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/34
• 分類號(hào): A23F3/34;C07D311/62;C07C237/06;C07C231/24;C08B37/00
• 代理公司: 深圳峰誠志合知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44525
• 代理人: 李明香

1.一種保健茶，其特征在于：所述保健茶的制法包括以下步驟：

(1)向去離子水溶劑中加入茉莉花粉末，升高溫度進(jìn)行水煮，抽濾得到上清液，減壓蒸餾濃縮，使用無水乙醇將上清液進(jìn)行沉淀，沉淀物用去離子水進(jìn)行洗滌后烘干，得到粗茉莉花多糖；

(2)向去離子水溶劑中加入粗茉莉花多糖，繼續(xù)加入二氯甲烷和正丁醇進(jìn)行震蕩分離5-10次，使用活性炭進(jìn)行回流脫色，過濾，將得到的上清液濃縮，再用無水乙醇調(diào)節(jié)濃縮后的上清液，使其醇濃度為70-90％，置于冰箱中沉淀，沉淀產(chǎn)物用去離子水反復(fù)洗滌后干燥，得到精制茉莉花多糖；

(3)向檸檬酸緩沖液中加入洛神花花粉，升高溫度進(jìn)行保溫溶解，降低溫度至15-35℃，繼續(xù)加入果膠酶，升高溫度進(jìn)行反應(yīng)，反應(yīng)結(jié)束后過濾并干燥，得到花青素；

(4)向乙醇溶劑中加入茶愈傷組織，在振蕩器上震蕩40-60min，過濾，將濾渣溶于去離子水中，升高溫度進(jìn)行提取，轉(zhuǎn)移至層析柱中，設(shè)置流速為0.5-1mL/min，產(chǎn)物干燥，得到茶氨酸；

(5)向去離子水溶劑中加入玫瑰花、蒲公英、當(dāng)歸，升高溫度進(jìn)行熬煮，過濾除去濾渣，向?yàn)V液中加入精制茉莉花多糖、花青素和茶氨酸，混合均勻后，轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中進(jìn)行蒸餾濃縮，得到能夠調(diào)肝理氣的保健茶。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健茶，其特征在于：所述步驟(1)中水煮的溫度為70-90℃，時(shí)間為2-4h。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健茶，其特征在于：所述步驟(3)中洛神花花粉和果膠酶的質(zhì)量比為100:20-50。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健茶，其特征在于：所述步驟(3)中保溫溶解時(shí)的溫度為90-110℃，保溫時(shí)間為2-6min。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健茶，其特征在于：所述步驟(3)中反應(yīng)的溫度為至40-60℃，反應(yīng)的時(shí)間為50-70min。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健茶，其特征在于：所述步驟(4)中提取的溫度為至90-100℃，攪拌進(jìn)行提取5-10h。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健茶，其特征在于：所述步驟(5)中去離子水、玫瑰花、蒲公英、當(dāng)歸、精制茉莉花多糖、花青素和茶氨酸的質(zhì)量比為100:20-40:15-25:10-30:0.02-0.06:0.08-0.14:0.3-0.6。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健茶，其特征在于：所述步驟(5)中熬煮的溫度為60-80℃，時(shí)間為3-6h。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健茶，其特征在于：所述步驟(5)中調(diào)肝理氣的保健茶的密度為1.1-1.3g/cm³。