[發明專利]一種養顏營養粉及其制備方法

在審

• 申請號: 202110068453.8
• 申請日: 2021-01-19
• 公開（公告）號: CN112741155A
• 公開（公告）日: 2021-05-04
• 發明（設計）人: 張巖春;吳桐;凌嬌;謝奎;侯艷梅
• 申請（專利權）人: 海普諾凱營養品有限公司;澳優乳業（中國）有限公司
• 主分類號: A23C9/13
• 分類號: A23C9/13;A23C9/16
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 蘇運貞

1.一種養顏營養粉，其特征在于包含以下按質量份數計的成分：酸奶粉35～50份、燕麥粉15～25份、魔芋精粉5～15份、膳食纖維2.5～5份、水解乳清蛋白肽粉4～10份、乳源酪蛋白糖巨肽粉2～5份、魚膠原蛋白肽粉2～5份、彈性蛋白肽粉2～5份、乳糖醇2～5份、硫酸亞鐵0.2～1份、甘氨酸鈣0.2～1份、維生素C 0.2～1份、煙酰胺0.2～1份、藥食同源物0.1～2份、酪蛋白磷酸肽粉0.5～1份；

所述的藥食同源物為枸杞水提物、百合水提物和重瓣紅玫瑰水提物中的至少一種。

2.根據權利要求1所述的養顏營養粉，其特征在于包含以下按質量份數計的成分：酸奶粉40～50份、燕麥粉15～20份、魔芋精粉8～10份、膳食纖維5份、水解乳清蛋白肽粉5～10份、乳源酪蛋白糖巨肽粉2～3份、魚膠原蛋白肽粉2～5份、彈性蛋白肽粉2份、乳糖醇4份、硫酸亞鐵0.5～0.6份、甘氨酸鈣0.5～0.6份、維生素C 0.6～0.8份、煙酰胺0.5～0.6份、藥食同源物1～1.2份、酪蛋白磷酸肽粉0.5～0.6份。

3.根據權利要求1或2所述的養顏營養粉，其特征在于：

所述的酸奶粉為脫脂酸奶粉；

所述的膳食纖維為低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉和酵母β-葡聚糖中的至少一種；

所述的藥食同源物為枸杞水提物、百合水提物和重瓣紅玫瑰水提物按質量比1：1：1配比得到。

4.根據權利要求3所述的養顏營養粉，其特征在于：

所述的脫脂酸奶粉為脫脂羊酸奶粉和脫脂牛酸奶粉中的一種或兩種；

所述的膳食纖維為低聚果糖、菊粉和酵母β-葡聚糖中的兩種按質量比1：1配比混合得到，或是低聚果糖、菊粉和酵母β-葡聚糖按質量比2：1：1配比混合得到。

5.根據權利要求1或2所述的養顏營養粉，其特征在于：

所述的水解乳清蛋白肽粉為水解牛乳清蛋白肽粉和水解羊乳清蛋白肽粉中的一種或兩種；

所述的乳源酪蛋白糖巨肽粉為牛乳源酪蛋白糖巨肽粉和羊乳源酪蛋白糖巨肽粉中的一種或兩種。

6.根據權利要求1或2所述的養顏營養粉，其特征在于：

所述的維生素C為L-抗壞血酸、L-抗壞血酸鈉、L-抗壞血酸鈣、L-抗壞血酸鉀或抗壞血酸-6-棕櫚酸鹽；

所述的煙酰胺為煙酸或鹽酸胺。

7.根據權利要求1所述的養顏營養粉，其特征在于：

所述的藥食同源物為通過如下步驟制備得到：將百合、重瓣紅玫瑰和枸杞按質量比1：1：1混合，粉碎，得到原料；在原料中加入水進行浸泡，對浸泡液進行煎煮40min，過濾去除濾渣，得到煎煮液；并對煎煮液進行噴霧干燥，最后以60-80目篩分，得到藥食同源物。

8.權利要求1～7任一項所述的養顏營養粉的制備方法，其特征在于包括如下步驟：將酸奶粉、燕麥粉、魔芋精粉、膳食纖維、水解乳清蛋白肽粉、乳源酪蛋白糖巨肽粉、魚膠原蛋白肽粉、彈性蛋白肽粉、乳糖醇、硫酸亞鐵、甘氨酸鈣、維生素C、煙酰胺、藥食同源物、酪蛋白磷酸肽粉混合均勻，殺菌干燥，得到養顏營養粉。

9.根據權利要求8所述的養顏營養粉的制備方法，其特征在于：還包括包裝步驟。

10.根據權利要求9所述的養顏營養粉的制備方法，其特征在于：

所述的混合為采用三維混合機混合；

所述的殺菌干燥為微波殺菌干燥；

所述的包裝采用充氮氣進行氣調包裝。