[發(fā)明專利]餐飲電商平臺及食品餐食標準編碼

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110058780.5
• 申請日: 2021-01-16
• 公開（公告）號: CN112836473A
• 公開（公告）日: 2021-05-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 繩季清
• 申請（專利權(quán)）人: 北京輕炊餐飲管理有限公司;繩季清
• 主分類號: G06F40/126
• 分類號: G06F40/126;G06Q10/10;G06Q30/06;G06Q50/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.餐飲電商平臺及食品餐食標準編碼，其特征在于，餐飲電商平臺是以食品餐食標準編碼為基礎(chǔ)規(guī)則運行的餐飲類電商平臺，食品餐食標準編碼是餐飲電商平臺運行的基礎(chǔ)，餐飲電商平臺是食品餐食標準編碼的應(yīng)用場景，二者相輔相成；餐飲電商平臺提供高效的交易流程，食品餐食標準編碼提供安全準確的保障和快速篩選的方法；以食品餐食標準編碼為基礎(chǔ)將食品餐食數(shù)字化，制定餐飲電商平臺中餐飲食品類商品的統(tǒng)一規(guī)則，滿足不同人群的不同需求；食品餐食編碼包含固定編碼、補充編碼及警示編碼三部分，固定編碼是對食品餐食的決定性因素分類編碼，補充編碼是從多個層面角度對食品餐食分類描述，警示編碼是對過敏源食品進行編碼以避免過敏體質(zhì)人群誤食而危害身體健康；食品餐食標準編碼對食品餐食從多個角度、多個層面加以描述說明及分類，以便于在餐飲電商平臺中，食用者可以快速的篩選選擇適合自己的、屏蔽不適合自己的食品餐食；餐飲電商平臺以食品餐食標準編碼及對每種食品餐食制定的相應(yīng)標準、參數(shù)為依據(jù)，行使主動檢測檢驗的職能，以充分保障飲食安全為目的，提供相對應(yīng)的服務(wù)，收取附加服務(wù)費用，實現(xiàn)盈利。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐飲電商平臺及食品餐食標準編碼，其特征在于，餐飲電商平臺為主動監(jiān)控型電子商務(wù)交易平臺，根據(jù)供應(yīng)端商家所出售的商品種類，主導(dǎo)制定所對應(yīng)的各項標準，以制定的標準作為抽樣檢測判斷是否符合要求的依據(jù)，以保障食用者的飲食安全。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐飲電商平臺及食品餐食標準編碼，其特征在于，食品餐食標準編碼的準確性為餐飲電商平臺提供可靠、準確的分類、標示及標準，從而避免陌生或傳統(tǒng)的食品餐食因名稱、別名、譯名等名稱誤導(dǎo)食用者。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐飲電商平臺及食品餐食標準編碼，其特征在于，利用食品餐食標準編碼將食品餐食數(shù)字化，以便于設(shè)立標準，明示信息、規(guī)范化生產(chǎn)制作、檢測核查。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐飲電商平臺及食品餐食標準編碼，其特征在于，應(yīng)用食品餐食標準編碼可對食用者根據(jù)不同需求、情況細化分類，以推薦給食用者適宜匹配的食品餐食。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐飲電商平臺及食品餐食標準編碼，其特征在于，以食品餐食標準編碼為數(shù)據(jù)算法的基礎(chǔ)，便于食用者快速準確的篩選、屏蔽、挑選適合自己的食品餐食。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐飲電商平臺及食品餐食標準編碼，其特征在于，餐飲電商平臺根據(jù)特殊過敏源食用者人群的性質(zhì)，對應(yīng)食品餐食標準編碼，準確匹配信息，屏蔽危害過敏源人群健康的食品餐食，以避免特殊人群因食品餐食中的過敏源食材而造成身體傷害。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐飲電商平臺及食品餐食標準編碼，其特征在于，食品餐食標準編碼分別以食品餐食的發(fā)源國家或地區(qū)、發(fā)源地域、種類、烹飪方法、食材材料組成、整體樣態(tài)、口味、口感度、食用溫度、特殊厭嗜、過敏源食品等多個角度層面加以細化分類。