[發(fā)明專利]一種提高金霉素發(fā)酵罐原料利用率的方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202110057036.3 | 申請(qǐng)日： | 2021-01-15 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN112680495A | 公開（公告）日： | 2021-04-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 遠(yuǎn)萬(wàn)里;呂向云;曹華偉;李學(xué)成;屈燕芳;孫慶峰;張歡 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 駐馬店華中正大有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C12P29/00 | 分類號(hào)： | C12P29/00 |
| 代理公司： | 駐馬店博恩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 41195 | 代理人： | 李紅衛(wèi) |
| 地址： | 463000 河*** | 國(guó)省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 提高 金霉素 發(fā)酵 原料 利用率 方法 | ||
1.一種提高金霉素發(fā)酵罐原料利用率的方法，其特征在于：金霉素發(fā)酵包括一級(jí)發(fā)酵、二級(jí)發(fā)酵和三級(jí)發(fā)酵，在三級(jí)發(fā)酵階段添加復(fù)合蛋白酶，所述復(fù)合蛋白酶為木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、堿性蛋白酶和胰蛋白酶按照4:2:2:1混合配制而成，且復(fù)合蛋白酶的添加量為三級(jí)發(fā)酵階段培養(yǎng)基中氮源重量的0.1-0.5%，復(fù)合蛋白酶活性為20萬(wàn)U/g。
2.如權(quán)利要求1所述的提高金霉素發(fā)酵罐原料利用率的方法，其特征在于：所述一級(jí)發(fā)酵的種子培養(yǎng)基的組份包括黃豆餅粉2%，玉米淀粉2.5%，氯化鈉0.2%，硫酸銨0.2%，碳酸鈣0.25%，酵母粉1%，硫酸鎂0.02%,磷酸氫二鉀0.05%，培養(yǎng)溫度32℃，培養(yǎng)周期20-36小時(shí)。
3.如權(quán)利要求1所述的提高金霉素發(fā)酵罐原料利用率的方法，其特征在于：所述二級(jí)發(fā)酵的種子培養(yǎng)基的組份包括黃豆餅粉3%，玉米淀粉4%，氯化鈉0.2%，硫酸銨0.2%，碳酸鈣0.25%，酵母粉1%，硫酸鎂0.02%,磷酸氫二鉀0.05%，硅油0.08%，培養(yǎng)溫度32℃，培養(yǎng)周期10-20小時(shí)。
4.如權(quán)利要求1所述的提高金霉素發(fā)酵罐原料利用率的方法，其特征在于：所述三級(jí)發(fā)酵的發(fā)酵培養(yǎng)基的組份包括花生餅粉3.0%，黃豆餅粉1%，玉米淀粉6%，淀粉酶0.01%，硫酸銨0.5%，碳酸鈣0.5%，酵母粉0.5%，菌體蛋白0.2%，玉米漿1.5%，硫酸鎂0.02%,氯化銨0.21%，泡敵0.05%，培養(yǎng)溫度30℃，培養(yǎng)周期120小時(shí)，溶氧控制在30%，轉(zhuǎn)速100-150rpm，通氣比0.5-1.0vvm。
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