[發明專利]一種利用氨水調節培養基pH的金霉素種子生產方法

在審

• 申請號: 202110057019.X
• 申請日: 2021-01-15
• 公開（公告）號: CN112646749A
• 公開（公告）日: 2021-04-13
• 發明（設計）人: 常坤;楊永;張成;宋偉;蔡東霞;趙春會
• 申請（專利權）人: 駐馬店華中正大有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N1/38;C12P29/00;C12R1/49
• 代理公司: 駐馬店博恩知識產權代理事務所(普通合伙) 41195
• 代理人: 李紅衛

1.一種利用氨水調節培養基pH的金霉素種子生產方法，由金色鏈霉菌作為出發菌株，經過純種培養、二級發酵生成金霉素，具體工藝步驟包括砂土孢子制備工序、母瓶斜面孢子制備工序、子瓶斜面孢子制備工序、一級種子制備工序、發酵制備工序，其特征在于：所述一級種子制備工序中種子培養基的pH值由濃度22.5%的氨水調節至6.15±0.05，氨水的添加量為種子培養基體積的0.1%，在種子制備工序，種子罐中每升培養基水溶液中含有花生餅粉 20g、黃豆餅粉 10g、玉米淀粉 35g、氯化鈉1.5g、硫酸銨 2.5g、碳酸鈣 4g、酵母粉15g、磷酸二氫鉀 0.5g。

2.如權利要求1所述的利用氨水調節培養基pH的金霉素種子生產方法，其特征在于：發酵生產采取變溫控制，接種后培養溫度在 28-34℃，菌絲長好后降溫至 29±3℃培養，培養壓力在 0.01Mpa—0.04Mpa，發酵培養粘度為 1-35 秒，發酵周期為90-124小時。

3.如權利要求2所述的利用氨水調節培養基pH的金霉素種子生產方法，其特征在于：在發酵制備工序，每個種子罐中培養基水溶液為 4000 升。