[發(fā)明專利]一種揉捻均勻的面葉加工用和面裝置

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110047028.0
• 申請(qǐng)日: 2021-01-14
• 公開（公告）號(hào): CN112868689A
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李坤宇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽冉升食品有限公司
• 主分類號(hào): A21C1/02
• 分類號(hào): A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種揉捻均勻的面葉加工用和面裝置，包括揉面斗(1)，其特征在于，所述揉面斗(1)為空心的半球狀結(jié)構(gòu)，且揉面斗(1)的上部可拆卸的密封連接有玻璃罩(2)，且玻璃罩(2)蓋合到揉面斗(1)上后形成密閉空間，所述玻璃罩(2)的上表面中部固定安裝有抽真空泵(12)，且抽真空泵(12)的輸入端通過(guò)抽氣管(11)密封貫穿進(jìn)玻璃罩(2)內(nèi)并與密閉連通，所述玻璃罩(2)的下部?jī)?nèi)壁固定連接有支撐板(8)，且支撐板(8)上設(shè)置有用于對(duì)揉面斗(1)中面團(tuán)進(jìn)行揉捻的揉捻機(jī)構(gòu)，所述揉面斗(1)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在底座(3)上方，所述支撐板(8)下表面還固定安裝有環(huán)形管道(9)，且環(huán)形管道(9)的下周面開設(shè)有多個(gè)均布排列的滴水孔(29)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種揉捻均勻的面葉加工用和面裝置，其特征在于，所述揉捻機(jī)構(gòu)包括通過(guò)支架固定連接于支撐板(8)上表面中部的固定齒圈(7)，固定齒圈(7)的內(nèi)圈成形加工有一圈的鋸齒并嚙合連接有隨動(dòng)齒輪(13)，隨動(dòng)齒輪(13)的正面中心處固定連接連動(dòng)臂(14)的一端，連動(dòng)臂(14)的另一端通過(guò)轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接于鼓搗桿(18)頂端成形的轉(zhuǎn)動(dòng)部(15)上，所述隨動(dòng)齒輪(13)的背面中心通過(guò)轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)臂(10)的一端，而轉(zhuǎn)動(dòng)臂(10)的另一端固定套裝于從動(dòng)帶輪中部套裝的軸外端，從動(dòng)帶輪通過(guò)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接在支撐座(6)上部，支撐座(6)通過(guò)支架固定連接在支撐板(8)的上表面，且從動(dòng)帶輪通過(guò)皮帶傳動(dòng)連接主動(dòng)帶輪(5)，主動(dòng)帶輪(5)固定套裝于第一減速電機(jī)(4)的輸出軸上，第一減速電機(jī)(4)固定安裝在支撐板(8)上表面對(duì)應(yīng)位置，所述鼓搗桿(18)的中部滑動(dòng)連接在滑塊(30)上，而滑塊(30)的一端滑動(dòng)連接在滑桿(31)對(duì)應(yīng)側(cè)面開設(shè)的導(dǎo)軌(32)中，且鼓搗桿(18)的下端自支撐板(8)上開設(shè)的橫向通槽穿進(jìn)揉面斗(1)的下部并固定連接有揉搓頭(19)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種揉捻均勻的面葉加工用和面裝置，其特征在于，所述鼓搗桿(18)的下部?jī)?nèi)部為中空結(jié)構(gòu)且成形有下油通道(24)，下油通道(24)的頂端固定連通有進(jìn)油管(17)，下油通道(24)的下端一直延伸到揉搓頭(19)中，且揉搓頭(19)的兩側(cè)開設(shè)有多個(gè)傾斜朝下的淌油槽(33)，淌油槽(33)的頂端通過(guò)接油板延伸到下油通道(24)中，且沿下油通道(24)自上而下的接油板越來(lái)越遠(yuǎn)離下油通道(24)的中軸線處，下油通道(24)最底部開設(shè)有連通揉搓頭(19)底面中心的淌油孔(25)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種揉捻均勻的面葉加工用和面裝置，其特征在于，所述揉面斗(1)與玻璃罩(2)的相對(duì)面均外翻形成環(huán)形延伸部，且玻璃罩(2)下側(cè)的環(huán)形延伸部表面上復(fù)合連接有一層密封墊圈(26)，同時(shí)揉面斗(1)與玻璃罩(2)的環(huán)形延伸部上通過(guò)多個(gè)均布的螺栓連接，并將密封墊圈(26)擠壓。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種揉捻均勻的面葉加工用和面裝置，其特征在于，所述環(huán)形管道(9)的內(nèi)周部通過(guò)多個(gè)均布的送水管(28)固定連通在通氣盤(27)的周部開孔出，且通氣盤(27)的上表面固定連通注水管(16)的一端，而注水管(16)的另一端穿出玻璃罩(2)外并接通供水源。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種揉捻均勻的面葉加工用和面裝置，其特征在于，所述玻璃罩(2)的兩側(cè)面中部均固定連接有對(duì)稱的把手。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種揉捻均勻的面葉加工用和面裝置，其特征在于，所述底座(3)的上表面固定安裝有環(huán)形支座(21)，環(huán)形支座(21)的上周面開設(shè)有供滾球(20)滾動(dòng)連接的滾腔，且滾球(20)滾動(dòng)連接于揉面斗(1)的下周面。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種揉捻均勻的面葉加工用和面裝置，其特征在于，所述揉面斗(1)的底面中部轉(zhuǎn)動(dòng)連接旋轉(zhuǎn)柱(22)的一端，而旋轉(zhuǎn)柱(22)的另一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接于底座(3)的上表面，且在旋轉(zhuǎn)柱(22)的中部固定套裝有從動(dòng)輪，從動(dòng)輪通過(guò)皮帶傳動(dòng)連接轉(zhuǎn)桿上套裝的主動(dòng)輪，轉(zhuǎn)桿通過(guò)聯(lián)軸器連接于第二減速電機(jī)(23)的輸出端，第二減速電機(jī)(23)固定安裝在底座(3)上表面的凹槽中。