[發明專利]烤制組件及烹飪設備

在審

• 申請號: 202110045056.9
• 申請日: 2021-01-13
• 公開（公告）號: CN112879965A
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發明（設計）人: 梁惠強;封梁旺;李豐
• 申請（專利權）人: 廣東格蘭仕集團有限公司;廣東格蘭仕微波生活電器制造有限公司
• 主分類號: F24C15/18
• 分類號: F24C15/18;F24C15/16;F24C15/00;F24C7/02
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 袁雪

本發明公開了一種烤制組件及烹飪設備，烤制組件包括托盤及烤盤，所述托盤及所述烤盤用于設置在箱體的內腔內，所述烤盤用于相對所述箱體滑動設置，使所述烤盤能夠位移至所述箱體外，所述托盤設于所述烤盤上，所述托盤與所述烤盤之間的設有熱風通道，所述熱風通道用于與所述內腔連通。上述烤制組件，可利用熱風對放置于托盤上的食物進行烤制，由于托盤與烤盤之間具有熱風通道，且熱風通道與內腔連通，則熱風在內腔內循環時可進入熱風通道內，對托盤靠近烤盤的一側進行加熱，使食物的上下兩側均能被加熱，受熱更均勻，能夠提高對食物的加熱效果及加熱速度，使食物具有更好的口感。

技術領域

本發明涉及家用電器技術領域，特別是涉及一種烤制組件及烹飪設備。

背景技術

微波爐的門體與箱體的連接結構采用鉸接或滑軌連接，其中采用鉸接方式的為轉動門體，采用滑軌連接的為抽屜式門體，而整機通常也叫抽屜式微波爐。抽屜式微波爐一般包括外罩、烹飪腔體、抽屜、烤盤組件、加熱裝置等，抽屜位于烹飪腔體中，烤盤組件位于抽屜內用于盛放食物。傳統的烤盤組件烤盤底部與托盤底部直接接觸，抽屜式微波爐在加熱過程中，尤其是帶電熱管的微波爐加熱時，熱風很難進入到托盤底部，導致托盤底部受熱較少，食物受熱不均勻。

發明內容

基于此，本發明在于克服現有技術存在的問題，提供一種能夠使食物受熱更均勻的烤制組件及烹飪設備。

其技術方案如下：

一種烤制組件，包括托盤及烤盤，所述托盤及所述烤盤用于設置在箱體的內腔內，所述烤盤用于相對所述箱體滑動設置，使所述烤盤能夠位移至所述箱體外，所述托盤設于所述烤盤上，所述托盤與所述烤盤之間的設有熱風通道，所述熱風通道用于與所述內腔連通。

上述烤制組件，可利用熱風對放置于托盤上的食物進行烤制，由于托盤與烤盤之間具有熱風通道，且熱風通道與內腔連通，則熱風在內腔內循環時可進入熱風通道內，對托盤靠近烤盤的一側進行加熱，使食物的上下兩側均能被加熱，受熱更均勻，能夠提高對食物的加熱效果及加熱速度，使食物具有更好的口感。

在其中一個實施例中，所述烤盤上設有第一凹槽，所述托盤與所述第一凹槽的底壁間隔設置，所述托盤的前后兩端分別為第一端及第二端，所述托盤的左右兩端分別為第三端及第四端，所述第一端及所述第二端分別與所述烤盤限位配合，所述第三端及所述第四端分別與所述烤盤間隔設置，所述第三端與所述烤盤之間形成所述熱風通道的一側開口，所述第四端與所述烤盤之間形成所述熱風通道的另一側開口。

在其中一個實施例中，所述烤盤設有圍繞所述第一凹槽設置的翻邊，所述翻邊與所述第一凹槽的側壁的連接處設有兩個限位槽，兩個所述限位槽分別設于所述烤盤的兩端，所述限位槽沿遠離所述托盤的方向凹設，所述限位槽與所述第一凹槽連通，所述第一端搭設于其中所述限位槽內，所述第二端搭設于另一個所述限位槽內。

在其中一個實施例中，所述托盤上設有第二凹槽，所述第二凹槽的底壁上設有向所述烤盤的方向凹設的配合槽體，所述配合槽體的底部包括搭接部及引流部，所述搭接部搭接所述限位槽的底壁，所述引流部位于所述第一凹槽內，所述引流部上設有與所述第一凹槽連通的導油孔。

在其中一個實施例中，上述烤制組件還包括抽屜，所述抽屜設于所述內腔內，所述抽屜與所述箱體滑動配合，使所述抽屜能夠抽出所述內腔，所述烤盤可拆卸設于所述抽屜上，所述烤盤的左右兩端上均設有提手，所述托盤設于兩個所述提手之間，所述提手上設有支撐部，所述支撐部與所述抽屜可拆卸配合。

在其中一個實施例中，所述抽屜包括兩個側擋板，兩個所述側擋板分別與所述箱體滑動配合，所述烤盤設于兩個所述側擋板之間，所述側擋板上設有與所述支撐部匹配的安裝槽。