[發明專利]具有磷脂酶C活性的多肽以及對其進行編碼的多核苷酸

在審

• 申請號: 202110040263.5
• 申請日: 2013-12-11
• 公開（公告）號: CN112852777A
• 公開（公告）日: 2021-05-28
• 發明（設計）人: 孫天齊;劉曄;李明;K·博克
• 申請（專利權）人: 諾維信公司
• 主分類號: C12N9/16
• 分類號: C12N9/16;C12N15/55;C12N15/82;C12N5/10;A23D9/04
• 代理公司: 北京市金杜律師事務所 11256
• 代理人: 邰紅;郭煜

1.一種具有磷脂酶C活性的分離的多肽，該分離的多肽選自下組，該組由以下各項組成：

(a)一種多肽，該多肽與SEQ ID NO:2的成熟多肽具有至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(b)一種由以下多核苷酸編碼的多肽，該多核苷酸在非常高嚴格條件下與(i)SEQ IDNO:1的成熟多肽編碼序列、或(ii)(i)的全長互補體雜交；

(c)一種由以下多核苷酸編碼的多肽,該多核苷酸與SEQ ID NO:1的成熟多肽編碼序列具有至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％或100％序列一致性；

(d)SEQ ID NO:2的成熟多肽的一種變體，該變體在一個或多個位置處包括取代、缺失、和/或插入；以及

(e)(a)、(b)、(c)或(d)的多肽的一個片段，該片段具有磷脂酶C活性。

2.如權利要求1所述的多肽，該多肽包括SEQ ID NO:2或SEQ ID NO:2的成熟多肽或者由其組成。

3.如權利要求1所述的多肽，其中該成熟多肽是SEQ ID NO:2的氨基酸1至594。

4.如權利要求1所述的多肽，該多肽是SEQ ID NO:2的成熟多肽的一種變體，該變體在一個或多個位置處包括取代、缺失和/或插入。

5.如權利要求1至4中任一項所述的多肽，該多肽是SEQ ID NO:2的一個片段，其中該片段具有磷脂酶C活性。

6.一種包括如權利要求1至5中任一項所述的多肽的組合物。

7.如權利要求1至5中任一項所述的多肽或如權利要求6所述的組合物在用于磷脂水解的方法中的用途。

8.如權利要求1至5中任一項所述的多肽或如權利要求6所述的組合物在用于降低食用油中的磷脂含量的方法中的用途。

9.一種用于降低食用油中的含磷組分的含量的方法，該方法包括將所述的油與如權利要求1至5中任一項所述的多肽或與如權利要求6所述的組合物的水溶液接觸，該水溶液在該油中進行乳化直至該油的磷含量被降低，并且然后將水相與經處理的油進行分離。

10.一種分離的多核苷酸，該多核苷酸編碼如權利要求1至5中任一項所述的多肽。

11.一種核酸構建體或表達載體，該核酸構建體或表達載體包括如權利要求10所述的多核苷酸，該多核苷酸可操作地連接至指導該多肽在一個表達宿主內的產生的一個或多個控制序列。

12.一種重組宿主細胞，該重組宿主細胞包括如權利要求10所述的多核苷酸，該多核苷酸可操作地連接至指導該多肽的產生的一個或多個控制序列。

13.一種產生如權利要求1至5中任一項所述的多肽的方法，該方法包括：

(a)培養一種細胞，該細胞以其野生型形式在有益于產生該多肽的條件下產生該多肽；并且

(b)回收該多肽。

14.一種產生具有磷脂酶C活性的多肽的方法，該方法包括：

(a)在有益于產生該多肽的條件下培養如權利要求12所述的宿主細胞；并且

(b)回收該多肽。

15.用一種多核苷酸轉化的一種轉基因植物、植物部分或植物細胞，該多核苷酸編碼如權利要求1至5中任一項所述的多肽。