[發明專利]一種低比例稀釋的仔豬酸奶及其制備和使用方法

在審

• 申請號: 202110039968.5
• 申請日: 2021-01-13
• 公開（公告）號: CN112825972A
• 公開（公告）日: 2021-05-25
• 發明（設計）人: 李俊剛;車亮;謝小利
• 申請（專利權）人: 康地飼料（中國）有限公司
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K50/60;A23K20/147;A23K10/28;A23K10/20;A23K20/163;A23K20/26;A23K20/105;A23K20/111;A23K20/142;A23K20/174;A23K10/18;A23K10/37;A2
• 代理公司: 北京化育知識產權代理有限公司 11833
• 代理人: 閆露露

1.一種低比例稀釋的仔豬酸奶，其特征在于：按原料重量百分比，該仔豬酸奶的組分包括：濃縮乳清蛋白20％-25％；乳清粉10％-15％；全脂奶粉30％-40％；大豆分離蛋白3％-8％；白糖3％-5％；葡萄糖3％-6％；磷酸二氫鈣0.3％-1.2％；甲酸鈣0.2％-0.8％；奶酪粉5％-15％；海藻酸鈉0.5％-0.9％；羧甲基纖維素0.3％-1.0％；檸檬酸0.2％-0.6％；苯甲酸0.2％-0.6％；蘋果酸0.3％-0.6％；山梨酸0.2％-0.6％；賴氨酸0.2％-0.6％；蛋氨酸0.1％-0.5％；色氨酸0.1％-0.4％；蘇氨酸0.2％-0.4％；異亮氨酸0.1％-0.3％；纈氨酸0.1％-0.3％；復合維生素0.02％-0.04％；布拉迪酵母0.02％-0.05％。

2.根據權利要求1所述的一種低比例稀釋的仔豬酸奶，其特征在于：按原料重量百分比，該仔豬酸奶的組分具體為：濃縮乳清蛋白25％；乳清粉12％；全脂奶粉35％；大豆分離蛋白5％；白糖4％；葡萄糖5％；磷酸二氫鈣0.7％；甲酸鈣0.5％；奶酪粉9％；海藻酸鈉0.5％；羧甲基纖維素0.5％；檸檬酸0.3％；苯甲酸0.45％；蘋果酸0.4％；山梨酸0.4％；賴氨酸0.5％；蛋氨酸0.2％；色氨酸0.1％；蘇氨酸0.2％；異亮氨酸0.1％；纈氨酸0.1％；復合維生素0.03％和布拉迪酵母0.02％。

3.根據權利要求1或2任一項所述的一種低比例稀釋的仔豬酸奶，其特征在于：按原料重量百分比，所述復合維生素的組分包括：維生素A：10.0-11.0份；維生素D3：2.0-2.5份；維生素E：20.0-27.0份；維生素K：2.0-3.0份；維生素B1:1.0-2.0份；維生素B2:1.0-2.0份；維生素B6:1.5-1.7份；維生素B12:0.6-1.0份；泛酸鈣:6.0-7.0份；生物素:4.0-6.0份；煙酸:6.0-7.0份；葉酸:0.3-0.4份和載體。

4.根據權利要求3所述的一種低比例稀釋的仔豬酸奶，其特征在于：按原料重量百分比，所述復合維生素的組分具體為：維生素A：11.0份；維生素D3：2.5份；維生素E：27.0份；維生素K：3.0份；維生素B1：2.0份；維生素B2：2.0份；維生素B6：1.7份；維生素B1：1.0份；泛酸鈣：7.0份；生物素：6.0份；煙酸：7.0份；葉酸：0.4份和載體31.4份，所述載體為糠殼粉。

5.一種低比例稀釋的仔豬酸奶的制備方法，其特征在于：該方法具體包括以下步驟：

S1：將維生素A、維生素D3、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B1、泛酸鈣、生物素、煙酸、葉酸和載體通過配料秤稱量，在臥式不銹鋼混合機中混合均勻，從而制成復合維生素；

S2：將檸檬酸，苯甲酸，蘋果酸和山梨酸四種酸化劑通過配料秤稱量，在臥式不銹鋼混合機中混合均勻，從而制成復合酸預混劑，打包，備用；

S3：將賴氨酸，蘇氨酸，蛋氨酸，色氨酸，異亮氨酸，纈氨酸，磷酸二氫鈣，甲酸鈣，海藻酸鈉，羧甲基纖維素，復合維生素和布拉迪酵母通過配料秤稱量，在臥式不銹鋼混合機中混合均勻，從而制成復合有機預混劑，打包，備用；

S4：將濃縮乳清蛋白，乳清粉，全脂奶粉，大豆分離蛋白，白糖、葡萄糖和奶酪粉投入到臥式不銹鋼混合機中，然后再向混合機中依次投入復合酸預混劑和復合有機預混劑，所有物料進入混合機后混合120秒，然后打包即可得到成品。

6.一種低比例稀釋的仔豬酸奶的使用方法，其特征在于：該方法包括以下步驟：

(1)取權利要求5制備的成品仔豬酸奶1份，然后將其與自身重量2.5-3倍的40℃-55℃溫水混合攪拌均勻，從而制成稀釋液；

(2)將步驟(1)中的稀釋液對哺乳仔豬或斷奶仔豬進行飼喂，沒間隔12小時進行一次稀釋液的添加，添加稀釋液的最長間隔不得超過24小時。