[發(fā)明專利]一種養(yǎng)顏白茶的制作方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110037334.6
• 申請日: 2021-01-12
• 公開（公告）號: CN112825936A
• 公開（公告）日: 2021-05-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李友定
• 申請（專利權(quán)）人: 福建省友定白茶有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23F3/10
• 代理公司: 北京挺立專利事務(wù)所(普通合伙) 11265
• 代理人: 蔡宗慧

1.一種養(yǎng)顏白茶的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)以安吉白茶鮮葉為原料，采摘一芽一葉和一芽二葉的茶樹鮮葉為原料，清洗干凈，使用淡鹽水浸泡20min，再放入冰水混合物中浸泡15min取出瀝干；

(2)在陽光晴朗的上午9-10時，將瀝干的鮮葉原料放在太陽光下曬15-20分鐘，直到鮮葉原料減重15-20％時，將茶葉收回室內(nèi)；

(3)將茶葉放入搖晃機(jī)中進(jìn)行搖晃處理，先將二分之一的茶葉抖散在搖籠內(nèi)，然后啟動搖晃機(jī)，速度為五分之一標(biāo)準(zhǔn)速度，再把剩余的茶葉勻速放入搖籠內(nèi)；

(4)把搖晃好的茶葉取出，攤放在竹席上，然后加入菊花、金銀花、玫瑰茄、蒲公英、馬齒莧、蘆薈、銀杏葉得到混合茶葉，噴灑生物酶營養(yǎng)液，調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度控制在35-40℃，濕度控制在60-70％；

(5)當(dāng)步驟(4)的攤放12-16小時后使用篩分機(jī)把混合茶葉篩出，使用揀梗機(jī)或者色選機(jī)除去茶梗和夾雜物，將除雜后的混合茶葉放入烘干機(jī)內(nèi)烘干，烘干溫度為110℃，轉(zhuǎn)速300轉(zhuǎn)/分鐘；

(6)真空包裝并存儲，存儲的溫度為25-30℃，濕度為45％-55％。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)顏白茶的制作方法，其特征在于，所述步驟(1)中淡鹽水的濃度為0.1％-0.5％。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)顏白茶的制作方法，其特征在于，所述生物酶營養(yǎng)液的濃度為0.2-0.5wt％。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)顏白茶的制作方法，其特征在于，所述生物酶營養(yǎng)液中生物酶為纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶中的至少一種。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)顏白茶的制作方法，其特征在于，所述步驟(4)中茶葉、菊花、金銀花、玫瑰茄、蒲公英、馬齒莧、蘆薈、銀杏葉的重量比為：10:1:1:1:1:1:0.5:0.5。