[發明專利]一種脫除了氧化甘油三酯聚合物的植物油及脫除方法

在審

• 申請號: 202110026361.3
• 申請日: 2021-01-08
• 公開（公告）號: CN112877137A
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發明（設計）人: 周晏琳;李燕杰;王緲;陳昊;潘雪
• 申請（專利權）人: 遼寧晟麥實業股份有限公司
• 主分類號: C11B3/00
• 分類號: C11B3/00;C11B3/10;A23D9/007
• 代理公司: 大連東方專利代理有限責任公司 21212
• 代理人: 周媛媛;李馨

1.一種植物油中氧化甘油三酯聚合物的脫除方法，其特征在于：包括如下步驟：

①將脫臭后的精煉植物油置于連接電源的兩個平行極板中，使精煉植物油處于電場環境中處理，再進行冷凍處理；

②精煉植物油用油相的濾膜進行過膜預處理；

③將過膜后的精煉植物油用凝膠色譜柱進行處理，流動相為有機溶劑，通過色譜柱的分離特性對植物油中的氧化甘油三酯聚合物進行脫除。

2.根據權利要求1所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脫除方法，其特征在于：步驟①中所述的平行極板所連接的電源電壓為100-220V，精煉植物油處于電場環境中處理0.5-1h；所述冷凍處理為在攪拌條件下于-18～-25℃環境下處理0.5-2h。

3.根據權利要求1所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脫除方法，其特征在于：步驟②中所述濾膜的孔徑為0.2-0.5μm。

4.根據權利要求1所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脫除方法，其特征在于：步驟③中所述的凝膠色譜柱包括Sephadex LH-20凝膠色譜柱，用凝膠色譜柱進行處理的溫度條件為4-40℃。

5.根據權利要求1所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脫除方法，其特征在于：步驟③中，過膜后的精煉植物油用甲醇溶解后進樣，流動相為正向洗脫溶劑或反向洗脫溶劑，所述正相洗脫溶劑為體積比為1-2:1的氯仿和甲醇的混合溶液，反相洗脫溶劑為體積比為1-2:4的甲醇和水的混合溶液；流動相流速為30-60cm/min，洗脫時間為1-30min，1-19min收集的樣品洗脫液，為前部分樣品洗脫液，19-30min收集的樣品洗脫液為后續樣品洗脫液。

6.根據權利要求5所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脫除方法，其特征在于：將收集的前部分樣品洗脫液用30-45℃的水浴旋轉蒸發去除溶劑，剩余物即為分離出的氧化甘油三酯聚合物；收集的后續樣品洗脫液用30-45℃的水浴旋轉蒸發去除溶劑，剩余物即為脫除氧化甘油三酯聚合物的植物油。

7.根據權利要求5所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脫除方法，其特征在于：收集前部分樣品洗脫液和后續樣品洗脫液的過程中將收集瓶放在氮氣環境中，以避免植物油氧化。

8.根據權利要求6所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脫除方法，其特征在于：所述脫除氧化甘油三酯聚合物的植物油的聚合物含量使用示差折光檢測器進行測定，檢測溫度為30-35℃。

9.根據權利要求1所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脫除方法，其特征在于：所述植物油包括大豆油、葵花籽油、橄欖油、南瓜籽油、亞麻籽油或蘇籽油。

10.權利要求1-9中任一項所述的脫除方法得到的脫除了氧化甘油三酯聚合物的植物油。