[發(fā)明專利]一種食用黑螞蟻保健飲品或食品及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110018849.1
• 申請(qǐng)日: 2021-01-07
• 公開（公告）號(hào): CN112841640A
• 公開（公告）日: 2021-05-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李樹高;李英瑞
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 李樹高;李英瑞
• 主分類號(hào): A23L33/10
• 分類號(hào): A23L33/10;A23L3/3472;A61K35/64;A61P1/14;A61P9/12;A61P3/10;A61P7/02;A61P9/10;A61P37/04;A61P3/02;A61P1/00;A61P39/02;A61P17/00;A61P39/00
• 代理公司: 徐州拉沃智佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32455
• 代理人: 朱云麗

本發(fā)明公開了一種食用黑螞蟻保健飲品或食品及其制備方法，所述保健飲品由以下原料制備而成：占飲品總量每100毫升20％的螞蟻汁液、占飲品總量每100毫升25％的60度純糧釀酒、占飲品總量每100毫升55％的檸檬酸素汁或純凈水。所述保健食品由以下原料制備而成：占食品重量50％的黑螞蟻粉、占食品重量35％的黑米粉、占食品重量12％的糯米粉、占食品重量3％的食用竹炭粉。本發(fā)明的保健飲品和食品能夠輔助調(diào)理高血壓、高血糖、血栓、腦中風(fēng)、冠心病引起的心前區(qū)刺痛；養(yǎng)生健康：均衡營(yíng)養(yǎng)，平衡肌體，清洗腸胃，排毒養(yǎng)顏、提高耐力、增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、益氣力，促進(jìn)青少年身體發(fā)育，中老年人抗衰老延年益壽；蟻酸本身就是強(qiáng)力防腐劑，無需添加防腐劑。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健品領(lǐng)域，具體涉及一種食用黑螞蟻保健飲品或食品及其 制備方法。

背景技術(shù)

蟻酸、蟻醛特指螞蟻液體汁的總稱，味道有較大的刺鼻酸；螞蟻本身所 含成分包括蟻酸、蟻醛、蛋白質(zhì)含量高達(dá)42-67％，19種酶和輔酶，28種游 離氨基酸、生長(zhǎng)激素、干擾素，其中人體必要的8種氨基酸齊全，蟻酸及螞 蟻粉含有高能含磷化合物三磷酸腺苷(ATP)，含有人體必要的多種微量元素硒、 錳、鋅、磷、鈣等礦物質(zhì)及多種維生素B1、B2、B12、A、C、D、E等和多種 生物堿，螞蟻以鋅元素含量最高，每一千克蟻含鋅達(dá)230～280毫克，而這些 成份正是抗風(fēng)濕、抗炎、護(hù)肝、鎮(zhèn)痛、抑制腫瘤所必要的，螞蟻的高鋅性正 好是治療嚴(yán)重缺鋅病、風(fēng)濕類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的可貴成份。

螞蟻既可作為藥用能治病，也可作食品用，能補(bǔ)充人身各種營(yíng)養(yǎng)成份。青 少年學(xué)生服用能增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)成份的同時(shí)，可以提高智力和記憶力，促進(jìn)身體發(fā)育、 增高個(gè)子，女士服用可護(hù)膚、增白、美容、養(yǎng)顏、去斑，調(diào)理婦科疾??；男士 服用可壯陽(yáng)、健腎，提高性功能，老人服用可延年益壽，提高免疫力，增強(qiáng)體 質(zhì)不易感冒，精力充沛，手腳活動(dòng)自然，食欲增強(qiáng)，睡眠安定。

實(shí)踐證明：蟻酸和蟻醛是一種有效的雙向調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)和提高免疫力的 增強(qiáng)劑、是抗衰老劑、是性功能增強(qiáng)劑、是免疫調(diào)節(jié)劑。服用一定劑量后， 能改善全身營(yíng)養(yǎng)狀況，平衡人體陰陽(yáng)，調(diào)合氣血，發(fā)揮保健養(yǎng)生的特強(qiáng)作用。 且螞蟻可以長(zhǎng)期服用，服后極少個(gè)別人可能有不適應(yīng)現(xiàn)象；據(jù)此，本發(fā)明設(shè) 計(jì)一種以螞蟻為原料的保健飲品及食品。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種食用黑螞蟻保健飲品或食品及其制備方法，本 發(fā)明的制備方法得到的保健品，其原料自帶防腐功能，能夠雙向調(diào)節(jié)虛損性 疑難癥，輔助調(diào)理高血壓、高血糖、血栓、腦中風(fēng)、冠心病，提高身體免疫 力。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

本發(fā)明提供一種食用黑螞蟻保健飲品，其特征在于，由以下原料制備而 成：占飲品總量每100毫升20％的螞蟻汁液、占飲品總量每100毫升25％的60 度純糧釀酒、占飲品總量每100毫升55％的檸檬酸素汁或純凈水。

本發(fā)明提供一種食用黑螞蟻保健食品，其特征在于，由以下原料制備而 成：占食品重量50％的黑螞蟻粉、占食品重量35％的黑米粉、占食品重量12％ 的糯米粉、占食品重量3％的食用竹炭粉。

本發(fā)明還涉及一種食用黑螞蟻保健飲品的制備方法，其特征在于，具體 步驟如下：

1)將食用黑螞蟻壓榨出液體汁得到螞蟻汁液，取出60度純糧釀酒，檸 檬酸素汁或純凈水備用；

2)將步驟1中得到的螞蟻汁液與60度純糧釀酒、檸檬酸素汁進(jìn)行勾兌混 合攪拌得到保健飲品或者將螞蟻汁液與60度純糧釀酒、純凈水進(jìn)行勾兌混合 攪拌得到保健飲品；

3)將步驟2保健飲品灌裝入口服液瓶，并進(jìn)行滅菌包裝形成產(chǎn)品。

本發(fā)明還涉及一種食用黑螞蟻保健食品的制備方法，其特征在于，具體 步驟如下：

1)將壓榨出汁液后剩下的螞蟻皮渣進(jìn)行烤干粉碎成粉得到黑螞蟻粉；將 黑米粉碎成粉，食用竹炭粉和糯米粉備用；