[發明專利]一種保鮮膜抗菌噴霧及其制備方法與應用在審
| 申請號： | 202110012707.4 | 申請日： | 2021-01-06 |
| 公開（公告）號： | CN112772709A | 公開（公告）日： | 2021-05-11 |
| 發明（設計）人： | 王瑞;徐虹;王一丞;段欣欣;王宇;雷鵬;李莎;張偉杰 | 申請（專利權）人： | 南京工業大學 |
| 主分類號： | A23B4/20 | 分類號： | A23B4/20 |
| 代理公司： | 江蘇圣典律師事務所 32237 | 代理人： | 徐芝強;肖明芳 |
| 地址： | 210000 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 保鮮膜 抗菌 噴霧 及其 制備 方法 應用 | ||
1.一種保鮮膜抗菌噴霧的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)將鹽酸與適量水配置成鹽酸水溶液，然后將聚賴氨酸溶解于鹽酸水溶液中，得到溶液A；
(2)將乙醇與適量水配置成乙醇水溶液，然后將丁二酸二辛酯磺酸鈉溶解于乙醇水溶液中，得到溶液B；
(3)攪拌狀態下，將步驟(2)制備得到的溶液B逐滴滴加到步驟(1)制備得到的溶液A中；
(4)將步驟(3)所得產物進行離心，收集下層絮狀沉淀，水洗去除溶劑，真空冷凍干燥，得到PL-AOT抗菌復合物；
(5)將步驟(4)得到的PL-AOT抗菌復合物溶于乙醇，即得。
2.根據權利要求1所述的保鮮膜抗菌噴霧的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，所述的鹽酸水溶液的pH值為2-3。
3.根據權利要求1所述的保鮮膜抗菌噴霧的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，所述的溶液A中，所述的聚賴氨酸的質量濃度為1.5-2％。
4.根據權利要求1所述的保鮮膜抗菌噴霧的制備方法，其特征在于，步驟(2)中，所述的乙醇水溶液的體積濃度為40-50％。
5.根據權利要求1所述的保鮮膜抗菌噴霧的制備方法，其特征在于，步驟(2)中，所述的溶液B中，丁二酸二辛酯磺酸鈉的質量濃度為2.5-3.5％。
6.根據權利要求1所述的保鮮膜抗菌噴霧的制備方法，其特征在于，步驟(3)中，攪拌采用磁力攪拌器在轉速為600-1200r/mim下攪拌10-30min。
7.根據權利要求1所述的保鮮膜抗菌噴霧的制備方法，其特征在于，步驟(4)中，離心采用離心機在轉速為10000-12000r/min下離心8-10min；所述的真空冷凍干燥條件為在-40℃以下干燥24-48h。
8.根據權利要求1所述的保鮮膜抗菌噴霧的制備方法，其特征在于，步驟(5)中，所述PL-AOT抗菌復合物按照質量濃度1.5-3％溶于乙醇。
9.權利要求1～8中任意一項制備方法制備得到的保鮮膜抗菌噴霧。
10.權利要求9所述保鮮膜抗菌噴霧在淡水魚保鮮中的應用，其特征在于，將所述保鮮膜抗菌噴霧均勻噴涂于保鮮膜表面，然后將保鮮膜包裹住淡水魚進行保存。
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