[發明專利]一種調節體質促進血糖平衡的餅干及其制備方法在審
| 申請號： | 202110001024.9 | 申請日： | 2021-01-04 |
| 公開（公告）號： | CN112568261A | 公開（公告）日： | 2021-03-30 |
| 發明（設計）人： | 趙利勝 | 申請（專利權）人： | 趙利勝 |
| 主分類號： | A21D13/80 | 分類號： | A21D13/80;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 201205 上海市浦*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 調節 體質 促進 血糖 平衡 餅干 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種調節體質促進血糖平衡的餅干，其特征在于：主料為以下12種，且主料間的配比為：扁豆粉20%、山藥粉20%、豌豆粉15%、麥麩10%、大豆粕10%、枸杞子6%、黑芝麻5%、薏米粉5%、核桃仁3%、酸棗仁2%、干棗2%、山楂2%。
2.一種調節體質促進血糖平衡的餅干，其特征在于：副料為以下6種，且副料間的配比為：黃芪45%、丹參18%、生地12%、黃精10%、生地黃9%、何首烏6%。
3.一種調節體質促進血糖平衡的餅干，其特征在于：主料與副料之間的用量比為100:2。
4.根據權利要求1-3 所述的調節體質促進血糖平衡的餅干的制備方法，其特征在于：
a、主料有核的需事先去核，核桃仁、黑芝麻需先烘焙出香味而不焦，除黑芝麻以外11種原料盡悉磨成粉狀，12種原料混拌均勻備用，黑芝麻原狀混入；
b、副料以中藥煎制方法淬取藥汁兩次，兩次藥汁混合，作為和面水備用；
c、主料加精煉植物油（亞麻油或橄欖油）、食用鹽等混拌均勻 ；
d、主副料混合，上機制成餅干。
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