[發明專利]一種調節體質促進血糖平衡的面條及其制備方法

在審

• 申請號: 202110000855.4
• 申請日: 2021-01-04
• 公開（公告）號: CN112568370A
• 公開（公告）日: 2021-03-30
• 發明（設計）人: 趙利勝
• 申請（專利權）人: 趙利勝
• 主分類號: A23L7/109
• 分類號: A23L7/109;A23L33/105;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種調節體質促進血糖平衡的面條，其特征在于：主料為以下11種，且主料間的配比為：山藥粉40%、蕎麥粉30%、全麥粉10%、豌豆粉5%、薏米粉5%、扁豆粉5%、山楂1%、枸杞子1%、大棗1%、黑芝麻1%、酸棗仁1%。

2.一種調節體質促進血糖平衡的面條，其特征在于：副料為以下14種，且副料間的配比為：人參4.82%、熟地黃19.27%、黃芪14.46%、黃精14.46%、丹參9.64%、生地7.23%、伏苓3.61%g、山茱萸4.82%、葛根4.82%、白術4.82%、當歸2.41%、澤瀉2.41%、肉桂4.82%、黃連2.41%。

3.一種調節體質促進血糖平衡的面條，其特征在于：主料與副料之間的用量比為100:1.245。

4.根據權利要求1-3 所述的調節體質促進血糖平衡的面條的制備方法，其特征在于：

a、主料須混拌均勻，其中，山楂、大棗去核，與枸杞子、黑芝麻、酸棗仁磨成粉勾兌摻合均勻，再與其他主料混拌均勻 ；

b、副料須按中藥方式煎湯，其中人參須單煎，熬成汁水后混入；另取上述其他13種中藥慢火煎熬，三次，每次去渣取汁，混合后成為中藥和面水 ；

c、主料用中藥和面水和面，加入食鹽、食物添加劑，制成面條；

d、制成面條后，可根據需要煮食新鮮的面條，也可以經過高溫制成熟品面條，熟品面條按包裝單位，進入冷凍室，-18度~-20度 冷凍24小時后干燥，將干燥的面條包裝備用，可隨時煮食。