[發明專利]基于植物的營養組合物

在審

• 申請號: 202080054856.0
• 申請日: 2020-08-10
• 公開（公告）號: CN114173582A
• 公開（公告）日: 2022-03-11
• 發明（設計）人: G·帕特爾;N·德威利;A·伯格;J·格羅夫斯;N·帕特爾;T·帕特爾
• 申請（專利權）人: 雅培制藥有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/185
• 代理公司: 北京市鑄成律師事務所 11313
• 代理人: 王珺;段丹輝

1.一種營養組合物，所述營養組合物包含：

碳水化合物；

脂肪；和

蛋白質；

其中所述蛋白質包含蠶豆蛋白分離物和豌豆蛋白，所述蠶豆蛋白分離物占所述組合物中總蛋白質的大于約10重量％，并且所述豌豆蛋白占所述組合物中總蛋白質的小于約50重量％。

2.如權利要求1所述的營養組合物，其中所述蠶豆蛋白分離物占所述組合物的所述總蛋白質的約10重量％至約95重量％，并且所述豌豆蛋白占所述組合物中所述總蛋白質的約5重量％至約50重量％。

3.如權利要求1或2所述的營養組合物，其中所述蠶豆蛋白分離物占所述組合物中所述總蛋白質的大于約80重量％，并且所述豌豆蛋白占所述組合物中所述總蛋白質的小于約20重量％。

4.如權利要求1-3中任一項所述的營養組合物，其中所述蠶豆蛋白分離物包含大于約82重量％的蠶豆蛋白。

5.如權利要求1-4中任一項所述的營養組合物，其中所述組合物是液體組合物或者是可用水重構以形成液體組合物的粉末，并且所述液體組合物包含每330ml份量的所述液體營養組合物約10g至約30g所述蛋白質。

6.如權利要求1-5中任一項所述的營養組合物，其中所述組合物是液體組合物或者是可用水重構以形成液體組合物的粉末，所述液體組合物的所述碳水化合物包含每330ml份量的所述液體組合物至多約15克，并且所述碳水化合物包含蔗糖、麥芽糖糊精、木薯粉、水果粉、蔬菜粉、異麥芽酮糖、舒可慢、阿洛酮糖或其兩種或更多種的組合。

7.如權利要求1-6中任一項所述的營養組合物，其中所述組合物是液體組合物或者是可用水重構以形成液體組合物的粉末，并且所述液體組合物包含每330ml份量的所述液體組合物約100至約250卡路里。

8.如權利要求1-7中任一項所述的營養組合物，其中所述組合物是液體組合物或者是可用水重構以形成液體組合物的粉末，并且所述液體組合物包含每330ml份量的所述液體組合物約0.1克至約12克植物來源的脂肪。

9.如權利要求8所述的營養組合物，其中所述液體營養組合物包含每330ml份量的所述液體組合物約0.5克至約9克脂肪。

10.如權利要求1-9中任一項所述的營養組合物，其中所述液體營養組合物的pH為約7至約7.5。

11.如權利要求1-10中任一項所述的營養組合物，其中所述組合物是液體組合物或者是可用水重構以形成液體組合物的粉末，并且所述液體組合物包含每330ml份量的所述液體組合物至少5克纖維。

12.如權利要求11所述的營養組合物，其中所述纖維包括燕麥纖維、菊苣根纖維、全谷物糙米粉、水果纖維、蔬菜纖維、低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS)、耐消化的可溶性玉米纖維、阿拉伯樹膠或其兩種或更多種的組合。

13.如權利要求1-12中任一項所述的營養組合物，所述營養組合物還包含甲硫氨酸、色氨酸、蘇氨酸和/或賴氨酸。

14.如權利要求1-13中任一項所述的營養組合物，所述營養組合物還包含大米蛋白、燕麥蛋白、菜籽蛋白、玉米蛋白、鷹嘴豆蛋白、藻類蛋白、小扁豆蛋白、藜麥蛋白、杏仁蛋白、大麻蛋白、亞麻籽蛋白、來自一種或多種水果粉的蛋白質、來自一種或多種蔬菜粉的蛋白質，或任何兩種或更多種此類蛋白質的組合。

15.如權利要求1-14中任一項所述的營養組合物，其中所述營養組合物不含大豆蛋白。

16.如權利要求1-15中任一項所述的營養組合物，其中所述營養組合物不含乳蛋白。