[發(fā)明專利]產(chǎn)生短鏈脂肪酸的益生菌菌株和包含該益生菌菌株的組合物

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202080032911.6
• 申請日: 2020-04-28
• 公開（公告）號: CN113795155A
• 公開（公告）日: 2021-12-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: M·J·賈努什;A·M·普勒查蒂
• 申請（專利權(quán)）人: 寶潔公司
• 主分類號: A23L33/135
• 分類號: A23L33/135;A61K35/741;A61P1/00;C12N1/04;C12N1/20;C12P7/52
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 羅文鋒;林毅斌

本文公開了產(chǎn)生短鏈脂肪酸(SCFA)諸如丁酸鹽的益生菌菌株或菌種，以及包含所述益生菌菌株或菌種的組合物。所述細(xì)菌菌株或由此制備的組合物用于制備食品、補(bǔ)充劑、組合物和其他消費(fèi)品以便為多種障礙，包括代謝障礙、免疫障礙、腸障礙和炎性障礙提供健康有益效果，包括治療應(yīng)用。因此，本文還公開了用包含本文所公開的益生菌菌株或菌種的組合物治療患有諸如代謝障礙、免疫障礙、腸障礙或炎性障礙等障礙的受試者的方法。本發(fā)明還公開了細(xì)菌菌株或菌種以及包含所述細(xì)菌菌株或菌種的組合物在營養(yǎng)產(chǎn)品或藥物中用于改善受試者的健康或預(yù)防或治療受試者的多種障礙的用途。

技術(shù)領(lǐng)域

本公開涉及產(chǎn)生短鏈脂肪酸(SCFA)諸如丁酸鹽的益生菌菌株或菌種，用于將它們遞送到其中SCFA在其作用位點(diǎn)內(nèi)源性產(chǎn)生的結(jié)腸，從而為多種障礙提供健康有益效果，包括代謝障礙、免疫障礙、腸障礙和炎性障礙，并且涉及包含此類細(xì)菌菌株或菌種的組合物。在某些實施方案中，細(xì)菌菌株或組合物用于制備食品、補(bǔ)充劑和其他消費(fèi)品以便為多種障礙，包括代謝障礙、免疫障礙、腸障礙和炎性障礙提供健康有益效果，包括治療應(yīng)用。

序列表以引用方式并入

本申請包含計算機(jī)可讀形式的序列表(文件名：53257_Seqlisting.txt；大小：60,978,131字節(jié)；2019年4月24日創(chuàng)建)作為本公開的單獨(dú)部分，該序列表以引用方式全文并入本文。

背景技術(shù)

肥胖癥及其相關(guān)的心血管代謝障礙是一個重大的健康護(hù)理問題，腸道微生物群的重要性及其與心血管代謝障礙的關(guān)系日益受到認(rèn)識。膳食纖維的消耗增加與食欲降低和體重減輕有關(guān)。腸道微生物群對不可吸收的膳食纖維進(jìn)行發(fā)酵并產(chǎn)生對腸健康和代謝功能重要的短鏈脂肪酸(SCFA)(Canfora等人,Nature Reviews Endocrinology11:577-91,2015)。SCFA，尤其是丁酸鹽的健康有益效果包括通過作為結(jié)腸上皮細(xì)胞的能量源來維持腸道上皮屏障(Ping等人,J.Nutr.139:1619-25,2009；Suzuki等人,Br.J.Nutr.100:297-305,2008)、通過降低局部pH實現(xiàn)病原體抑制(Rios-Covian等人,Frontiers Microbiology7:1-9,2016)以及增加粘液產(chǎn)生(Jung等人,Nutr.Res.Pract.9:343-9,2015)。此外，已表明SCFA通過增加抗炎T調(diào)節(jié)細(xì)胞的數(shù)量和功能而具有體外和體內(nèi)抗炎活性(Smith等人,Science341:569-73,2013)。

已表明SCFA刺激腸內(nèi)分泌肽胰高血糖素樣肽1(GLP-1)和肽YY(PYY)的產(chǎn)生，這會增加飽腹感，刺激胰腺分泌胰島素，增加能量消耗并增加中樞食欲調(diào)節(jié)，從而產(chǎn)生潛在的代謝有益效果(Canfora(同上)；Yadav等人,J.Biol.Chem.288:25088-97,2013；Gao等人,Diabetes 58:1509-17,2009；Frost等人,Nat.Commun.5:3611,2014；Line等人,PLoS ONE4:e35240,2012)。肥胖表型和胰島素抗性可通過糞便菌從自肥胖小鼠轉(zhuǎn)移到瘦小鼠(Turnbaugh等人,Nature 444:1027-31,2006)。在人類中，從瘦供體向患有代謝綜合征的受試者進(jìn)行糞便移植改善了胰島素敏感性，并且與產(chǎn)生丁酸鹽的細(xì)菌的增加有關(guān)(Vrieze等人,Gastroenterology 143:913-6,2012；Kootte等人,Cell Metab.26:611-9,2017)。

丁酸鹽含量在個體之間差異巨大，并且可通過消耗可發(fā)酵纖維而增加(McOrist等人,J.Nutr.141:883-9,2011)。市場上還存在口服丁酸鹽補(bǔ)充劑，但是由于丁酸鹽有腐臭，因此需要多個膠囊來遞送有效劑量并且在上胃腸道中快速吸收，因此該方法是不可取的(Pituch等人,Przeglad Gastroenterologiczny8:295-8,2013)。施用產(chǎn)生SCFA的益生菌菌株會將產(chǎn)生丁酸鹽的生物體遞送至其中SCFA可在其作用位點(diǎn)內(nèi)源性產(chǎn)生的結(jié)腸，從而為多種代謝和免疫障礙提供健康有益效果，包括但不限于健康的葡萄糖控制和體重管理。

發(fā)明內(nèi)容