[發明專利]產生短鏈脂肪酸的益生菌菌株和包含該益生菌菌株的組合物

在審

• 申請號: 202080032911.6
• 申請日: 2020-04-28
• 公開（公告）號: CN113795155A
• 公開（公告）日: 2021-12-14
• 發明（設計）人: M·J·賈努什;A·M·普勒查蒂
• 申請（專利權）人: 寶潔公司
• 主分類號: A23L33/135
• 分類號: A23L33/135;A61K35/741;A61P1/00;C12N1/04;C12N1/20;C12P7/52
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 羅文鋒;林毅斌

1.一種組合物，包含：

(a)產生短鏈脂肪酸(SCFA)的細菌的至少一種人分離物或它們的混合物，其中所述細菌包含與SEQ ID NO:1-23的核苷酸序列中的任一者具有至少80％同一性的16S核糖體RNA(16S-rRNA)編碼基因序列，或與SEQ ID NO:24-35的核苷酸序列中的任一者具有至少80％同一性的DNA序列，以及

(b)賦形劑、載體和/或稀釋劑。

2.根據權利要求1所述的組合物，其中所述細菌選自：Agathobacter rectalis、糞厭氧棒狀菌(Anaerostipes caccae)、Anaerostipes hadrus、Butyricicoccusfaecihominis、丁酸梭菌(Clostridium butyricum)、匙形梭菌(Clostridium cochlearium)、無害梭菌(Clostridium innocuum)、陪伴糞球菌(Coprococcus comes)、Flavonifactor plautii、糞便羅氏菌(Roseburia faecis)、人源羅氏菌(Roseburia hominis)、腸道羅氏菌(Roseburiaintestinalis)和食葡糖羅氏菌(Roseburia inulinivorans)。

3.根據權利要求1或權利要求2所述的組合物，其中所述賦形劑為冷凍保護劑。

4.根據權利要求3所述的組合物，其中所述冷凍保護劑包含糖或糖醇。

5.根據權利要求4所述的組合物，其中所述冷凍保護劑還包含沒食子酸丙酯、酪蛋白酸鈉、檸檬酸鈉、谷氨酸鈉、半胱氨酸、抗壞血酸和/或麥芽糖糊精中的任何一種或多種。

6.根據權利要求3所述的組合物，其中所述冷凍保護劑包含：

(a)1％至25％的蔗糖；

(b)1％至25％的海藻糖；

(c)0.1％至5％的山梨醇；

(d)0.05％至1.0％的沒食子酸丙酯；

(e)0.5％至10％的酪蛋白酸鈉；

(f)0.1％至5％的檸檬酸鈉；

(g)1％至15％的谷氨酸鈉；

(h)0.01％至2.0％的半胱氨酸；

(i)0.005％至5.0％的抗壞血酸；

(j)1％至20％的麥芽糖糊精；或者

(k)(a)-(j)中任何一者或多者的任何組合。

7.根據權利要求3所述的組合物，其中所述冷凍保護劑包含：

(a)15％至20％的蔗糖、0.05％至1.0％的沒食子酸丙酯、4％至8％的酪蛋白酸鈉和0.2％至1.0％的檸檬酸鈉；

(b)15％至20％的蔗糖、0.5％至1.5％的山梨醇、5％至12％的谷氨酸鈉和0.1％至1.5％的檸檬酸鈉；

(c)5％至20％的海藻糖、3％至15％的谷氨酸鈉、0.01％至1.0％的半胱氨酸；或者

(d)5％至20％的海藻糖、3％至15％的谷氨酸鈉、0.01％至2％的抗壞血酸和2％至18％的麥芽糖糊精。

8.根據權利要求3所述的組合物，其中所述冷凍保護劑包含：

(a)17.8％的蔗糖、0.2％的沒食子酸丙酯、6.4％的酪蛋白酸鈉和0.6％的檸檬酸鈉；

(b)17.5％的蔗糖、0.9％的山梨醇、8.5％的谷氨酸鈉和0.6％的檸檬酸鈉；

(c)15％的海藻糖、8.5％的谷氨酸鈉和0.1％的半胱氨酸；或者

(d)10％的海藻糖、8.5％的谷氨酸鈉、0.2％的抗壞血酸和10％的麥芽糖糊精。

9.根據權利要求6所述的組合物，其中在所述冷凍保護劑中凍干后12個月內，所述細菌以活菌的小于1個對數單位CFU減少量、小于2個對數單位CFU減少量、小于3個對數單位CFU減少量、小于4個對數單位CFU減少量、小于5個對數單位CFU減少量或小于6個對數單位CFU減少量存活。