[發明專利]耐用流體泵

在審

• 申請號: 202080032827.4
• 申請日: 2020-04-15
• 公開（公告）號: CN113766862A
• 公開（公告）日: 2021-12-07
• 發明（設計）人: S.薩維奇;S.J.西爾
• 申請（專利權）人: 皮特科炸具股份有限公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所 11105
• 代理人: 曲瑩

一種耐用泵，該耐用泵包括設置在該耐用泵的一端并通過泵軸連接至齒輪部分的電機。齒輪部分從諸如油炸鍋烹飪系統等系統接收流體并將流體輸出至該系統。齒輪部分包括用于接收流體(例如油)以潤滑齒輪的至少一個通道、以及用于在冷卻回路的第一端將流體推入冷卻回路的流體排出孔。冷卻回路冷卻流過耐用泵的流體，并設置在電機與齒輪部分之間。冷卻回路在其第二端連接至圍繞泵輸入軸的密封組件。密封組件允許冷卻的流體沿著泵輸入軸流動。

相關申請

本申請要求于2020年4月15日提交的美國專利申請16/848,976和于2019年4月16日提交的美國臨時專利申請62/834,459的優先權，這些專利申請的全部內容通過引用結合在此。

技術領域

本申請涉及泵，尤其涉及一種例如與油炸鍋結合使用的耐用泵。

背景技術

流體泵容易磨損，并且往往用于可能導致泵部件劣化的惡劣環境中。

例如，在傳統的油炸設備中，使用盛裝在油炸設備的大桶中的高溫烹飪油來制備油炸食品。在使用這些傳統的油炸鍋加熱和烹飪食物時，往往在烹飪食物的同時形成多余的食物殘渣。這些食物殘渣通常留滯在烹飪油中，或者粘附在桶壁上。在不從烹飪油中去除食物殘渣時，食物殘渣會影響烹飪油的質量和烹飪特性。

典型情況下，盛裝在油炸設備的大桶中的烹飪油在油炸設備操作期間存留在大桶中，并且通過加熱油來控制油的溫度。油炸設備可使用再循環裝置來使烹飪油在油炸系統中循環。使用泵從大桶中抽取烹飪油，例如對油進行清潔/過濾，并將烹飪油返回大桶中。但是，這些泵的維修或維護很困難并且費用昂貴，并且要確保泵正常運轉以使油在系統中持續循環。

發明內容

本公開提供了一種例如與連續循環和過濾來自油炸桶的烹飪介質(例如烹飪油)的油炸系統結合使用的耐用泵。所配置的耐用泵避免了泵和泵部件在運轉期間的劣化。所公開的耐用泵能夠利用流過泵的流體(例如烹飪油)將泵的重要部件保持在較低溫度，并對其進行潤滑，以延長泵部件和泵的使用壽命。所公開的耐用泵減少了正常操作可能對包含在泵內的機械部件產生的不良影響。

本公開的耐用泵組件可作為油炸鍋系統的一部分來實施。該耐用泵包括電機，該電機設置在耐用泵的第一端，并連接至設置在泵的遠離電機的一端的齒輪部分。在電機與齒輪部分之間設有泵軸，該泵軸從電機向齒輪部分傳遞力。齒輪部分包括設置在齒輪部分內以使油循環流過齒輪部分的多個互鎖齒輪和導管。齒輪部分從連接至齒輪部分的第一側的吸油管接收油，并使用連接至排油管的排油孔將油輸出至油炸鍋烹飪系統。此外，齒輪部分包括設置在齒輪下方用于在油循環流過齒輪部分時接收油以潤滑齒輪軸的至少一個導管或通道。

此外，一個冷卻回路孔基本上鄰近排油孔設置，并接收在冷卻回路的第一端被推入冷卻回路的油。冷卻回路可適于冷卻流過耐用泵的油，并設置在電機與齒輪部分之間。冷卻回路在其第二端連接至圍繞泵輸入軸的密封組件。該密封組件可具有密封腔，該密封腔允許冷卻的油流過密封腔并沿著泵輸入軸流動，隨后冷卻的油通過頂部齒輪腔返回齒輪部分。

通過下文中給出本公開的具體實施例的說明，本發明的優點對于本領域技術人員來說將變得更加明顯，這些實施例是示例性方式示出并描述的。應認識到，所公開的主題可有其它且不同的實施例，并且可在各個方面中對其細節進行修改。因此，這些附圖和說明應視為是示例性的，而不是限制性的。

附圖說明

在附圖中示出了裝置、系統和方法的實施例，這些附圖是示例性的而非限制性的，其中相同的附圖標記表示相同或對應的部分，在附圖中：

圖1是示出本公開的例如用于油炸鍋系統的耐用泵的第一透視圖。

圖2是示出本公開的用于油炸鍋系統的耐用泵的第二透視圖。

圖3是圖1所示的本公開的耐用泵的頂部齒輪的排油孔和冷卻回路孔的詳圖。