[實用新型]一種風味果醬制備風刀吹干系統

有效

• 申請號: 202023144650.3
• 申請日: 2020-12-23
• 公開（公告）號: CN214039415U
• 公開（公告）日: 2021-08-24
• 發明（設計）人: 林恬;朱敏靈;付玲玲;徐華順;關鳳英
• 申請（專利權）人: 廣州市倍樂食品有限公司
• 主分類號: F26B15/12
• 分類號: F26B15/12;F26B21/00;F26B25/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本申請涉及果醬制備吹干系統的技術領域，針對傳統的風刀吹干系統無法對袋裝果醬下表面進行吹干的操作，提出一種風味果醬制備風刀吹干系統，包括機架，機架上水平架設有傳送基座，傳送基座安裝有鏈桿式傳送帶，傳送基座頂端架設有第一支架，第一支架設置有第一風刀以及供給第一風刀氣源的第一鼓風機，第一風刀的出風口朝向鏈桿式傳送帶的上表面，傳送基座底端還架設有第二支架，第二支架設置第二風刀，第二風刀連接有第二鼓風機，第二風刀的出風口朝向鏈桿式傳送帶的下表面，第一風刀的出風口與第二風刀的出風口均相錯設置。本申請具有使風刀吹干系統可以同時對袋裝果醬上下表面同時吹干的效果。

技術領域

本申請涉及果醬制備吹干系統的技術領域，尤其是涉及一種風味果醬制備風刀吹干系統。

背景技術

在果醬生產過程中，果醬裝入包裝后通常要將袋裝的果醬通過傳送帶傳入冷卻槽進行冷卻處理，消除多余熱量后再將袋裝果醬從冷卻槽中傳出，從冷卻槽中傳出的袋裝果醬由于與冷卻槽的冷卻液直接接觸，導致袋裝果醬外表面粘附大量冷卻液，為減少袋裝果醬的后續包裝影響，通常采用風刀吹干系統對袋裝果醬的的冷卻液進行吹干處理。

風刀吹干系統主要包括用于傳輸袋裝果醬的傳送裝置以及架設在傳送帶上的風刀組件，傳送裝置包括傳送基座以及安裝在傳送基座的上的鏈桿式傳送帶，使得冷卻液不易在傳送帶上積聚，使得袋裝果醬傳送時，冷卻液可以通過鏈桿式傳送帶的欄桿之間的間隙流出，使得冷卻液不易積聚在袋裝果醬與傳送帶的接觸面。

風刀組件包括工業風刀，工業風刀的出風口朝向鏈桿式傳送帶上表面，工業風刀連通有氣源，啟動時，氣源將空氣通入工業風刀內，空氣進入工業風刀內再經工業風刀表面密布的出風口排出，利用工業風刀上均勻分布的出風口形成的強力氣流，對在傳送帶上傳送的袋裝果醬粘附的冷卻液進行吹干處理。

針對上述中的相關技術，袋裝果醬在鏈桿式傳送帶上傳送時，工業風刀只能對袋裝果醬的上表面進行吹干處理，而無法對袋裝果醬的下表面進行吹干處理，導致袋裝果醬下表面只能依靠自然風干，發明人認為存在有傳統的風刀吹干系統無法對袋裝果醬的下表面進行吹干的缺陷。

發明內容

為了使袋裝果醬的下表面可以及時得到吹干，本申請提供一種風味果醬制備風刀吹干系統

本申請提供的一種風味果醬制備風刀吹干系統采用如下的技術方案：

一種風味果醬制備風刀吹干系統，包括機架，所述機架上水平架設有傳送基座，所述傳送基座安裝有鏈桿式傳送帶，所述傳送基座頂端架設有第一支架，所述第一支架設置有第一風刀以及供給第一風刀氣源的第一鼓風機，所述第一風刀的出風口朝向鏈桿式傳送帶的上表面，所述傳送基座底端還架設有第二支架，所述第二支架設置第二風刀，所述第二風刀連接有第二鼓風機，所述第二風刀的出風口朝向鏈桿式傳送帶的下表面，所述第一風刀的出風口與第二風刀的出風口均相錯設置。

通過采用上述技術方案，通過第一風刀的出風口以及第二風刀的出風口分別朝向鏈桿式傳送帶的上表面與下表面的設置，使得袋裝果醬在鏈桿式傳送帶上傳送時，第一風刀與第二風刀可以分別對袋裝果醬的上表面與下表面進行吹干操作，進而使得袋裝果醬在的上下表面均不易粘附冷卻液，有利于更好地提高風味果醬制備風刀吹干系統的吹干效果。

優選的，所述第二風刀均朝向鏈桿式傳送帶的下表面傾斜向上設置，所述第二支架還傾斜架設有蓋板，所述蓋板位于第二風刀上方且蓋板傾斜方向與第二風刀傾斜方向相同，所述蓋板高傾斜端凸出第二風刀的高傾斜端一段。

通過采用上述技術方案，通過第二風刀傾斜設置以及蓋板的設置，使得，使得袋裝果醬在鏈桿式傳送帶上傳送時，袋裝果醬下表表面的冷卻液不易滴落到第二風刀上，有利于減少第二風刀長時間粘附冷卻液導致第二風刀被腐蝕的情況，使得第二風刀表面不易粘附冷卻液，有利于延長第二風刀的使用壽命。