[實(shí)用新型]一種冷煙熏臘肉發(fā)酵箱

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202023135596.6
• 申請(qǐng)日: 2020-12-23
• 公開（公告）號(hào): CN215075160U
• 公開（公告）日: 2021-12-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 羅學(xué)清
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 宜賓市勁芬食品有限公司
• 主分類號(hào): A23B4/22
• 分類號(hào): A23B4/22;B01D46/10;B01D53/26
• 代理公司: 成都時(shí)譽(yù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 51250
• 代理人: 葉斌

1.一種冷煙熏臘肉發(fā)酵箱，其特征在于，包括墻體(1)，隔熱板(2)、地板(3)、物料架(4)、晾干(5)、掛鉤(6)、滑輪(7)、水箱(8)、過(guò)濾網(wǎng)(10)、蒸發(fā)器(11)、冷凝器(12)、濾殼(13)、風(fēng)機(jī)殼(14)、葉片(15)、旋轉(zhuǎn)軸(16)、聯(lián)軸器(17)；

其中所述墻體(1)固定連接在地板(3)的頂端，墻體(1)與地板(3)構(gòu)成設(shè)有開口的空腔結(jié)構(gòu)，在墻體(1)的內(nèi)壁設(shè)有隔熱板(2)，墻體(1)與隔熱板(2)的兩側(cè)設(shè)有方形通孔，一側(cè)為進(jìn)風(fēng)方形通孔，另一側(cè)為出風(fēng)方形通孔，風(fēng)機(jī)殼(14)均貫穿墻體(1)與隔熱板(2)，風(fēng)機(jī)殼(14)固定連接在所述兩側(cè)的方形通孔處，聯(lián)軸器(17)的外壁固定連接在風(fēng)機(jī)殼(14)的內(nèi)壁處，旋轉(zhuǎn)軸(16)的一端可旋轉(zhuǎn)連接在聯(lián)軸器(17)的一側(cè)，在旋轉(zhuǎn)軸(16)的外壁設(shè)有三個(gè)葉片(15)，

在墻體(1)出風(fēng)方形通孔的內(nèi)壁處設(shè)有濾殼(13)，離墻體(1)的出風(fēng)方形通孔由近到遠(yuǎn)依次設(shè)有冷凝器(12)、蒸發(fā)器(11)、過(guò)濾網(wǎng)(10)，濾殼(13)的底部設(shè)有若干通孔，冷凝器(12)、蒸發(fā)器(11)、過(guò)濾網(wǎng)(10)之間有間隙，水箱(8)頂端的開口可拆卸連接在濾殼(13)的底部，

物料架(4)可滑動(dòng)連接在墻體(1)的內(nèi)部，物料架(4)的兩端中空，在物料架(4)的兩側(cè)壁處連接有若干晾干(5)，在晾干(5)的上方可拆卸連接有掛鉤(6)，滑輪(7)固定連接在物料架(4)的底部。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷煙熏臘肉發(fā)酵箱，其特征在于，在墻體(1)的開口處設(shè)有對(duì)開門。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷煙熏臘肉發(fā)酵箱，其特征在于，水箱(8)的底部設(shè)有滑輪。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷煙熏臘肉發(fā)酵箱，其特征在于，晾干(5)上設(shè)有若干凹槽。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷煙熏臘肉發(fā)酵箱，其特征在于，水箱(8)的底部設(shè)有排水口。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷煙熏臘肉發(fā)酵箱，其特征在于，兩側(cè)的葉片(15)旋轉(zhuǎn)方向一致。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷煙熏臘肉發(fā)酵箱，其特征在于，在墻體(1)的開口底部設(shè)有斜坡。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷煙熏臘肉發(fā)酵箱，其特征在于，掛鉤(6)為“S”形結(jié)構(gòu)。