[實用新型]一種食品電炸爐用濾油裝置

有效

• 申請號: 202023084610.4
• 申請日: 2020-12-21
• 公開（公告）號: CN214510850U
• 公開（公告）日: 2021-10-29
• 發明（設計）人: 陳雄
• 申請（專利權）人: 美得彼餐飲設備（青島）有限公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12
• 代理公司: 青島博浩知識產權代理事務所(普通合伙) 37328
• 代理人: 張慧芳

1.一種食品電炸爐用濾油裝置，包括電炸爐本體(1)、濾油車(2)、加熱槽(3)和炸籃(6)，其特征在于：所述電炸爐本體(1)和濾油車(2)均為為箱體結構，所述加熱槽(3)為槽體結構，所述濾油車(2)的兩側面均固定安裝有電機支架，所述電機支架的上表面固定安裝有往復電機(17)，所述濾油車(2)的內部設置有若干軸套、限位槽(24)和濾油網(18)，所述軸套的數量為兩個，且分別固定安裝在濾油車(2)內壁的兩側面，所述軸套的一表面安裝有螺紋桿(19)，所述螺紋桿(19)的周側面設置有活動螺套(20)，所述活動螺套(20)的兩側面均固定連接有移動桿(21)，所述移動桿(21)的一表面固定連接有伸縮桿(22)，所述伸縮桿(22)的一端固定連接有刮板(23)，所述刮板(23)的兩側面均固定連接有限位塊，所述限位塊安裝在限位槽(24)內，所述移動桿(21)的一端固定連接有滑塊，所述滑塊安裝在限位槽(24)內，所述濾油網(18)的上表面設置有若干槽口，所述濾油網(18)的底面設置有若干收集槽(25)，所述收集槽(25)的數量和位置均與槽口相適應，所述往復電機(17)的電機軸與螺紋桿(19)相連接，所述螺紋桿(19)的一端固定連接有限位板。

2.根據權利要求1所述的一種食品電炸爐用濾油裝置，其特征在于，所述加熱槽(3)的底面設置有若干管口，所述管口內分別安裝有回油管(11)和卸油管(12)，所述回油管(11)和卸油管(12)均與濾油車(2)固定連接，所述加熱槽(3)內設置有若干加熱管(4)和溫度探針(5)，所述加熱槽(3)的一表面安裝有閥門(15)。

3.根據權利要求1所述的一種食品電炸爐用濾油裝置，其特征在于，所述加熱槽(3)的內部設置有隔板，所述隔板將加熱槽(3)分為兩個部分，所述炸籃(6)放置在加熱槽(3)內。

4.根據權利要求1所述的一種食品電炸爐用濾油裝置，其特征在于，所述電炸爐本體(1)的上表面固定安裝有炸籃掛架(7)，所述電炸爐本體(1)的前表面設置有操作面板(10)、啟動開關(8)和加熱指示燈(9)，所述操作面板(10)的位置在啟動開關(8)和加熱指示燈(9)的下方，所述電炸爐本體(1)的內部設置有濾油車電源開關(13)和濾油車啟動開關(14)，所述濾油車電源開關(13)和濾油車啟動開關(14)均與濾油車(2)電性連接。

5.根據權利要求1所述的一種食品電炸爐用濾油裝置，其特征在于，所述滑塊和限位塊均與限位槽(24)滑動配合，所述螺紋桿(19)與軸套轉動配合，所述活動螺套(20)與螺紋桿(19)螺紋配合。

6.根據權利要求1所述的一種食品電炸爐用濾油裝置，其特征在于，所述電炸爐本體(1)的底面固定安裝有若干支撐柱，所述支撐柱的底面固定安裝有若干安裝底座，所述安裝底座的底面設置有凹槽和萬向輪(16)，所述萬向輪(16)安裝在凹槽內，所述萬向輪(16)連接有制動塊，且萬向輪(16)與制動塊轉動配合。