[實用新型]一種出鍋裝置

有效

• 申請號: 202022998424.5
• 申請日: 2020-12-14
• 公開（公告）號: CN215016220U
• 公開（公告）日: 2021-12-07
• 發明（設計）人: 付軍
• 申請（專利權）人: 付軍
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 劉奕

1.一種出鍋裝置，其特征在于，包括，

放置鍋具支架(300)的安裝板(310)；

設于所述鍋具支架(300)的一側，用于放置餐盤，且使所述餐盤在水平面上擺動的擺動組件(320)，所述餐盤在所述擺動組件(320)的作用下具有接菜位與出菜位；

用于轉動所述安裝板(310)，以使所述鍋具中的食材被移送至處于所述接菜位時的所述餐盤內的翻轉機構(330)。

2.根據權利要求1所述的出鍋裝置，其特征在于，還包括，

設于所述餐盤接菜位的豎直下方，用于清洗所述鍋具的噴淋組件(350)。

3.根據權利要求2所述的出鍋裝置，其特征在于，所述噴淋組件(350)，包括，噴嘴；

設于所述噴嘴上的進水口、進氣口、以及出口；

與所述進水口連接的進水管；

設于所述進水口處的進水閥門；

與所述進氣口連接的進氣管；

設于所述進氣口處的進氣閥門。

4.根據權利要求1至3中任意一項所述的出鍋裝置，其特征在于，所述翻轉機構(330)，包括，

安裝座(331)；

水平設于所述安裝座(331)上的轉軸(332)；

所述轉軸(332)與所述安裝板(310)連接；

驅動所述轉軸(332)轉動的翻轉驅動件(333)。

5.根據權利要求1至3中任意一項所述的出鍋裝置，其特征在于，所述擺動組件(320)，包括，

用于放置所述餐盤的餐盤架(321)；

與所述餐盤架(321)連接的擺臂(322)；

與所述擺臂(322)遠離所述餐盤架(321)的一端鉸接，用于驅動所述擺臂(322)在水平面上擺動的擺動驅動裝置(323)。

6.根據權利要求5所述的出鍋裝置，其特征在于，還包括，設于所述鍋具支架(300)與所述安裝板之間的立板(340)。

7.根據權利要求6所述的出鍋裝置，其特征在于，所述立板(340)上設有約束所述鍋具支架(300)移動方向的滑槽(341)以及供所述擺臂(322)在水平面上擺動的導槽(342)。

8.根據權利要求7所述的出鍋裝置，其特征在于，所述滑槽(341)為圓弧狀。

9.根據權利要求6、7、8中任意一項所述的出鍋裝置，其特征在于，還包括，與所述翻轉機構(330)連接的控制系統，所述翻轉機構(330)接受所述控制系統發出的裝盤的指令后，使所述安裝板(310)翻轉。

10.根據權利要求9所述的出鍋裝置，其特征在于，

還包括，

與所述控制系統連接的位置檢測裝置，所述位置檢測裝置包括，

用于檢測所述安裝板(310)轉動角度的第一檢測裝置，

用于檢測所述鍋具的第二位置檢測裝置，

以及用于檢測所述餐盤的第三位置檢測裝置。

11.根據權利要求10所述的出鍋裝置，其特征在于，還包括，設于所述餐盤架(321)上的檢測部件，所述檢測部件用于檢測所述餐盤架(321)上是否放置餐盤，所述檢測部件與控制系統連接。