[實用新型]一種自動化餡料食品高速成型加工設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202022941774.8
• 申請日: 2020-12-11
• 公開（公告）號: CN213961545U
• 公開（公告）日: 2021-08-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄭家旺
• 申請（專利權(quán)）人: 上海升貽機(jī)械設(shè)備有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A21C11/00;A21C11/08;A23P20/25
• 代理公司: 北京棘龍知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11740
• 代理人: 戴麗偉

本實用新型公開一種自動化餡料食品高速成型加工設(shè)備，通過折疊技術(shù)解決了設(shè)備運輸問題，通過自由調(diào)整落料行程，滿足不同體積的餡料食品加工，在設(shè)備體積沒有明顯增大的前提下，大大提高了餡料食品的加工速度；餡料分流裝置設(shè)置在主機(jī)架的上部，輸送裝置設(shè)置在主機(jī)架的中部，捏花傳動裝置設(shè)置在餡料分流裝置和輸送裝置之間，捏花傳動裝置將餡料分流裝置輸出的內(nèi)餡和外皮進(jìn)行捏花成型后，通過輸送裝置運走；實現(xiàn)兩個捏花機(jī)構(gòu)同步工作，大大提高了餡料食品的加工效率；通過設(shè)置兩路外包材供料組件，大大提高了餡料食品的加工效率，而且閘閥通過調(diào)整內(nèi)餡的流量，滿足不同外包材及外包材出料速度的需求，大大提高了生產(chǎn)效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型一種自動化餡料食品高速成型加工設(shè)備，屬于餡料食品加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

目前的餡料食品加工中，受設(shè)備結(jié)構(gòu)體積的影響，加工效率受到很大的限制，嚴(yán)重影響?zhàn)W料食品的加工速度，而且在運輸過程中占用空間大，因此在運輸過程中，需要對設(shè)備的前后進(jìn)行拆裝運輸，另外餡料食品在落料過程中，若落料行程過高則容易使餡料食品變形損壞，而且不同大小的餡料食品落料行程并不相同，目前的餡料設(shè)備很難解決這些技術(shù)問題。

實用新型內(nèi)容

本實用新型克服了現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供了一種自動化餡料食品高速成型加工設(shè)備，通過折疊技術(shù)解決了設(shè)備運輸問題，通過自由調(diào)整落料行程，滿足不同體積的餡料食品加工，在設(shè)備體積沒有明顯增大的前提下，大大提高了餡料食品的加工速度。

為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案為：一種自動化餡料食品高速成型加工設(shè)備，包括輸送裝置、餡料分流裝置、捏花傳動裝置和主機(jī)架，所述餡料分流裝置設(shè)置在主機(jī)架的上部，所述輸送裝置設(shè)置在主機(jī)架的中部，所述捏花傳動裝置設(shè)置在餡料分流裝置和輸送裝置之間，所述捏花傳動裝置將餡料分流裝置輸出的內(nèi)餡和外皮進(jìn)行捏花成型后，通過輸送裝置運走；

所述輸送裝置的結(jié)構(gòu)為：包括框架、輸送帶、主動輥、從動輥和支撐輥，所述框架活動設(shè)置在豎直的導(dǎo)軌上，所述框架的后端設(shè)置有從動輥，所述從動輥的兩端鉸接在框架上，所述框架的前端鉸接有彎折板，所述彎折板的一端鉸接在框架上，所述彎折板的另一端活動設(shè)置有輸送帶糾偏舌板，所述彎折板的兩側(cè)均固定設(shè)置有彎折片，所述彎折板和框架的鉸接軸兩端均插接在彎折片上，所述彎折片上設(shè)置有圓弧形的滑槽，所述滑槽上設(shè)置有螺絲緊固件，所述螺絲緊固件通過與框架連接將彎折片夾持固定在框架上，所述主動輥和支撐輥設(shè)置在框架的下側(cè)，且所述主動輥和支撐輥的兩端鉸接在框架上；所述輸送帶繞過主動輥、從動輥、框架上側(cè)、彎折板上側(cè)、輸送帶糾偏舌板和支撐輥后繞回主動輥形成閉環(huán)；所述彎折板能繞其與框架的鉸接軸轉(zhuǎn)動到框架上方，所述彎折片隨彎折板同步轉(zhuǎn)動，所述螺絲緊固件匹配的沿滑槽相對滑動；所述輸送帶的數(shù)量為兩個，兩個所述輸送帶對稱橫向設(shè)置在框架上；

所述餡料分流裝置的結(jié)構(gòu)為：包括內(nèi)餡供料組件、外包材供料組件、定量分流組件、分流管道、閘閥和出料模腔，兩個所述外包材供料組件對稱設(shè)置在內(nèi)餡供料組件的兩側(cè)，所述內(nèi)餡供料組件和外包材供料組件的出料口上均設(shè)置有定量分流組件，所述內(nèi)餡供料組件的出料口上設(shè)置有分流管道上，所述分流管道為T型三通管，所述分流管道的豎管端與內(nèi)餡供料組件的定量分流組件出料口連通，所述分流管道的兩個水平管端分別通過管道連接有出料模腔，所述出料模腔的內(nèi)腔與分流管道的水平管端連通，所述出料模腔的外腔通過管道與外包材供料組件的定量分流組件出料口連通，連接所述分流管道水平管端與出料模腔之間的管道上設(shè)置有閘閥，所述閘閥用于控制進(jìn)入出料模腔內(nèi)腔的內(nèi)餡流量；