[實用新型]一種乳制品發酵罐

有效

• 申請號: 202022782302.2
• 申請日: 2020-11-26
• 公開（公告）號: CN214047385U
• 公開（公告）日: 2021-08-27
• 發明（設計）人: 張健
• 申請（專利權）人: 北京健生飲料有限公司
• 主分類號: A23C9/12
• 分類號: A23C9/12;B08B9/093
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種乳制品發酵罐，包括罐體(1)以及伸入到罐體(1)內部的攪拌機構（9），其特征在于：所述罐體(1)包括外殼(11)以及套裝在外殼(11)內部的內殼(12)，所述內殼(12)和外殼(11)之間留有空間，所述內殼(12)和外殼(11)之間的空間內設置有螺旋狀的連通管(3)，所述連通管(3)套裝在所述內殼(12)的外部，所述連通管(3)的兩端分別自外殼(11)的頂部和底端伸出至外殼(11)的外側，所述罐體(1)的外側設置有冷凝水輸送管路以及熱蒸汽輸送管路，所述冷凝水輸送管路和熱蒸汽輸送管路均與連通管(3)的其中一端相連通。

2.根據權利要求1所述的一種乳制品發酵罐，其特征在于：位于內殼(12)的內部頂端設置有清理裝置(6)，所述清理裝置(6)包括位于內殼(12)內部頂端處的清理管(61)以及安裝在清理管(61)上的噴頭(62)，所述清理管(61)通過進水管(63)與連通管(3)和所述冷凝水輸送管路以及熱蒸汽輸送管路相連通的一端相連通，所述進水管(63)上安裝有控制閥。

3.根據權利要求2所述的一種乳制品發酵罐，其特征在于：所述清理管(61)呈環形，所述噴頭(62)數量為多個并沿著清理管(61)的周向間隔設置。

4.根據權利要求1所述的一種乳制品發酵罐，其特征在于：所述外殼(11)的內側表面設置有保溫層(2)。

5.根據權利要求1所述的一種乳制品發酵罐，其特征在于：所述罐體(1)上設置有測溫計(7)。

6.根據權利要求1所述的一種乳制品發酵罐，其特征在于：所述罐體(1)上設置有液位計(8)。

7.根據權利要求1所述的一種乳制品發酵罐，其特征在于：所述攪拌機構（9）包括伸入到內殼(12)內部的攪拌槳(1131)以及用于驅動所述攪拌槳(1131)轉動的驅動裝置。

8.根據權利要求7所述的一種乳制品發酵罐，其特征在于：所述驅動裝置位于外殼(11)的外側。