[實用新型]一種自動釀酒裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202022395342.1
• 申請日: 2020-10-23
• 公開（公告）號: CN213977605U
• 公開（公告）日: 2021-08-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃粵寧;張億儲
• 申請（專利權(quán)）人: 寧波樂惠國際工程裝備股份有限公司
• 主分類號: C12C11/00
• 分類號: C12C11/00;B08B9/093
• 代理公司: 上海華誠知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31300
• 代理人: 徐穎聰

1.一種自動釀酒裝置，其特征在于，包括：

控制系統(tǒng)；

發(fā)酵罐，其上設(shè)有頂部開口、底部開口和排酒口，所述發(fā)酵罐與所述控制系統(tǒng)相連，其在所述控制系統(tǒng)的控制下進(jìn)行釀酒發(fā)酵；

管道系統(tǒng)，其與所述頂部開口和所述底部開口相連；

供料泵，設(shè)于所述管道系統(tǒng)中，所述供料泵與所述控制系統(tǒng)相連，其在所述控制系統(tǒng)的控制下通過所述管道系統(tǒng)向所述發(fā)酵罐輸送物料；

供料裝置，與所述管道系統(tǒng)和所述控制系統(tǒng)相連，其在所述控制系統(tǒng)的控制下通過所述管道系統(tǒng)為所述發(fā)酵罐提供釀酒原料；

排污裝置，與所述管道系統(tǒng)和所述控制系統(tǒng)相連，其在所述控制系統(tǒng)的控制下將所述發(fā)酵罐中產(chǎn)生的廢棄物排出；

供氧裝置，與所述管道系統(tǒng)和所述控制系統(tǒng)相連，其在所述控制系統(tǒng)的控制下通過所述管道系統(tǒng)為所述發(fā)酵罐提供氧氣；

供水裝置，與所述管道系統(tǒng)和所述控制系統(tǒng)相連，其在所述控制系統(tǒng)的控制下通過所述管道系統(tǒng)為所述發(fā)酵罐供水；

清潔系統(tǒng)，與所述管道系統(tǒng)和所述控制系統(tǒng)相連，其在所述控制系統(tǒng)的控制下通過所述管道系統(tǒng)對所述發(fā)酵罐進(jìn)行清潔。

2.如權(quán)利要求1所述的自動釀酒裝置，其特征在于，所述管道系統(tǒng)包括：

第一管道，與所述供料泵的進(jìn)液口相連；

第二管道，與所述供料泵的排液口相連，所述第二管道上設(shè)有供料流量計；

第三管道，其一端與所述發(fā)酵罐的底部開口相連，另一端與所述第一管道相連；

第四管道，其一端與所述發(fā)酵罐的頂部開口相連，另一端與所述第二管道相連；

第五管道，其兩端分別與所述第三管道與所述第四管道相連；

所述第三管道、所述第四管道、所述第五管道和所述排酒口上均設(shè)有開關(guān)閥門。

3.如權(quán)利要求2所述的自動釀酒裝置，其特征在于，

所述排污裝置包括排污管，所述排污管與所述第一管道相連，其連接處設(shè)于所述供料泵的進(jìn)液口與所述第三管道和所述第一管道的連接處之間；

所述供料裝置包括供料管，所述供料管與所述第一管道相連，其連接處設(shè)于所述供料泵的進(jìn)液口與所述排污管和所述第一管道的連接處之間；

所述供水裝置包括供水管道，所述供水管道其與所述第一管道相連，其連接處設(shè)于所述供料泵的進(jìn)液口與所述排污管和所述第一管道的連接處之間；

所述供氧裝置包括供氧管道，所述供氧管道與所述第二管道相連，其連接處設(shè)于所述供料泵的排液口與所述第四管道和所述第二管道的連接處之間；

所述供水管道、所述供氧管道、所述供料管和所述排污管上均設(shè)有開關(guān)閥門。

4.如權(quán)利要求3所述的自動釀酒裝置，其特征在于，所述清潔系統(tǒng)包括：

多功能罐，其下方連接有清潔管道，所述清潔管道的另一端與所述第一管道相連；

堿液泵，其進(jìn)液口連接有堿液筒，其排液口與所述多功能罐相連；

消毒劑泵，其進(jìn)液口連接有消毒劑筒，其排液口與所述多功能罐相連；

第七管道，其一端與所述供水管道相連，另一端與所述多功能罐相連；

第六管道，其一端與所述供水管道相連，另一端與所述多功能罐相連，所述第六管道與所述供水管道的連接處位于所述供水管道的進(jìn)水口與所述供水管道和所述第七管道的連接處之間；

所述供水管道上設(shè)有除菌裝置，所述除菌裝置位于所述供水管道與所述第六管道的連接處和所述供水管道與所述第七管道的連接處之間；

所述清潔管道、第六管道、所述第七管道上均設(shè)有開關(guān)閥門。

5.如權(quán)利要求4所述的自動釀酒裝置，其特征在于，所述除菌裝置包括：中空纖維膜過濾裝置和紫外線殺菌裝置，所述中空纖維膜過濾裝置和所述紫外線殺菌裝置串聯(lián)連接于所述供水管道中。

6.如權(quán)利要求3所述的自動釀酒裝置，其特征在于，所述發(fā)酵罐的側(cè)壁上還開設(shè)有側(cè)壁開口，所述第二管道上設(shè)有循環(huán)沖洗接口，所述側(cè)壁開口和所述循環(huán)沖洗接口上設(shè)有開關(guān)閥門，所述側(cè)壁開口和所述循環(huán)沖洗接口之間連接有軟管。