[實用新型]一種臥式旋轉食品發酵設備

有效

• 申請號: 202022271461.6
• 申請日: 2020-10-13
• 公開（公告）號: CN213506985U
• 公開（公告）日: 2021-06-22
• 發明（設計）人: 葉敏
• 申請（專利權）人: 湖北稼軒康農業發展股份有限公司
• 主分類號: C12M1/38
• 分類號: C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/12;C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 武漢華強專利代理事務所(普通合伙) 42237
• 代理人: 鄒黎黎

1.一種臥式旋轉食品發酵設備，包括發酵罐本體(1)、放置倉(2)、轉筒(3)和保護箱(4)，其特征在于：所述發酵罐本體(1)臥式放置，并且發酵罐本體(1)的底部固定安裝有一對立柱(13)，同時發酵罐本體(1)的內部通過隔板(5)從左至右分為控制腔(6)和發酵腔(7)，并且發酵腔(7)的右側轉動安裝有罐蓋(8)，所述控制腔(6)的內部通過支撐板(11)固定安裝有電機(9)，電機(9)的輸出軸上通過聯軸器連接有轉軸(10)，轉軸(10)從隔板(5)內伸入發酵腔(7)內，并且轉軸(10)的端部固定安裝有轉筒(3)，轉筒(3)的內部設置有放置倉(2)，放置倉(2)的底部開設有一對凹槽，同時底座(15)的頂部固定安裝有一對凸塊(16)，凸塊(16)和凹槽對應設置，放置倉(2)通過凹槽扣合在底座(15)的凸塊(16)頂部，將放置倉(2)安裝在底座(15)的頂部，其中底座(15)的左右兩側壁固定安裝有一對側板(17)，側板(17)遠離底座(15)的側壁頂部固定安裝有連接軸(18)，同時轉筒(3)的內部設置有兩塊固定塊(14)，兩塊固定塊(14)分別通過轉動安裝在轉筒(3)和隔板(5)的側壁上，并且固定塊(14)靠近側板(17)的側壁內開設有盲孔(19)，連接軸(18)通過軸承(20)轉動安裝在盲孔(19)內，同時轉筒(3)的內壁上固定安裝有環形電加熱板(12)，同時發酵罐本體(1)的頂部固定安裝有保護箱(4)，保護箱(4)和發酵腔(7)連通在一起。

2.根據權利要求1所述的一種臥式旋轉食品發酵設備，其特征在于：所述保護箱(4)的內部開設有空腔，并且保護箱(4)內部空腔的底部固定安裝有導氣管(21)，導氣管(21)的底部伸入發酵腔(7)的內部，同時導氣管(21)的頂部設置有蓋板(22)，蓋板(22)的頂部對稱安裝有一對壓緊彈簧(24)，壓緊彈簧(24)的頂部固定安裝在保護箱(4)頂壁上，同時保護箱(4)的左右兩側壁上開設有一對通孔，通孔內安裝有活性炭(26)。

3.根據權利要求2所述的一種臥式旋轉食品發酵設備，其特征在于：所述一對壓緊彈簧(24)的之間設置有伸縮桿(25)，伸縮桿(25)的頂部固定安裝在保護箱(4)頂壁上，并且伸縮桿(25)的底部固定安裝在蓋板(22)的上表面上。

4.根據權利要求1或2所述的一種臥式旋轉食品發酵設備，其特征在于：所述發酵罐本體(1)的頂部固定安裝有氣壓表(27)和換氣閥(28)。

5.根據權利要求2所述的一種臥式旋轉食品發酵設備，其特征在于：所述蓋板(22) 的底壁上固定安裝有密封塞(23)，密封塞(23)的外徑和導氣管(21)的內徑相同。

6.根據權利要求1或2所述的一種臥式旋轉食品發酵設備，其特征在于：所述放置倉(2)的側壁上固定安裝有把手(29)。