[實用新型]烹飪器具

有效

• 申請號: 202022231057.6
• 申請日: 2020-09-30
• 公開（公告）號: CN213721352U
• 公開（公告）日: 2021-07-20
• 發明（設計）人: 鄭博文;羅飛龍;黃韋銘;劉化勇;羊小亮;吳良柳;瞿月紅
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;F25B21/02
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 歐陽高鳳

1.一種烹飪器具，其特征在于，包括：

烹飪主體，所述烹飪主體包括烹飪容器和加熱裝置，所述加熱裝置用于對所述烹飪容器內的食材進行加熱；

降溫裝置，所述降溫裝置用于向所述烹飪容器內輸送冷介質，以使所述烹飪容器內的至少部分糊化的食材冷卻降溫。

2.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述降溫裝置用于向所述烹飪容器內輸送冷介質以使所述烹飪容器內的食材溫度降至60℃以下。

3.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述降溫裝置包括：

輸送部件，所述輸送部件設于所述烹飪主體且與所述烹飪容器的內腔連通，用于將冷介質輸送至所述烹飪容器內。

4.根據權利要求3所述的烹飪器具，其特征在于，所述冷介質為冷空氣，所述輸送部件包括氣泵或者風扇。

5.根據權利要求3所述的烹飪器具，其特征在于，所述冷介質為冷卻液，所述輸送部件包括液體泵。

6.根據權利要求1-5中任一項所述的烹飪器具，其特征在于，所述降溫裝置還包括：冷介質發生器，所述冷介質發生器與所述烹飪容器的內腔連通，用于產生所述冷介質。

7.根據權利要求6所述的烹飪器具，其特征在于，所述冷介質發生器包括：

儲液容器，所述儲液容器限定出儲液腔；

制冷部件，所述制冷部件用于對所述儲液腔內的液體進行制冷處理。

8.根據權利要求7所述的烹飪器具，其特征在于，所述制冷部件形成半導體制冷片，所述半導體制冷片的制冷部與所述儲液容器的壁接觸配合。

9.根據權利要求8所述的烹飪器具，其特征在于，還包括散熱裝置，所述散熱裝置用于對所述半導體制冷片的發熱部進行散熱。

10.根據權利要求9所述的烹飪器具，其特征在于，所述散熱裝置包括散熱風扇。

11.根據權利要求9所述的烹飪器具，其特征在于，所述散熱裝置包括：

熱交換器，所述熱交換器靠近所述半導體制冷片的發熱部設置或者與所述發熱部接觸配合，以與所述發熱部進行熱交換；

冷卻器，所述冷卻器與所述熱交換器相連，以形成供冷卻介質循環流動的散熱回路。

12.根據權利要求11所述的烹飪器具，其特征在于，所述熱交換器具有散熱通道，所述冷卻器具有冷卻通道，所述散熱裝置還包括：

第一管體和第二管體，所述第一管體連通所述散熱通道的出口和所述冷卻通道的進口，所述第二管體連通所述冷卻通道的出口和所述散熱通道的進口；

驅動件，所述驅動件設于所述第一管體或所述第二管體，用于驅動冷卻介質在散熱通道和所述冷卻通道之間循環流動，

其中，所述冷卻介質在所述散熱通道內適于與所述發熱部進行熱交換，且經過換熱的所述冷卻介質適于在所述冷卻通道內降溫。

13.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，還包括：

盛放部，所述盛放部設于所述烹飪容器內，所述盛放部具有盛放空間且所述盛放部與所述烹飪容器之間限定出過流間隙，所述盛放部上設有通孔，所述通孔連通所述盛放空間和所述過流間隙。

14.根據權利要求13所述的烹飪器具，其特征在于，還包括：

介質置換部，所述介質置換部設于所述烹飪容器內且與所述盛放部的下部連接，所述介質置換部的下端敞開以允許液體通過所述介質置換部的下端敞開口進出。

15.根據權利要求14所述的烹飪器具，其特征在于，所述盛放部設于所述烹飪容器的上部以使所述盛放部在所述烹飪容器內固定不動。

16.根據權利要求14所述的烹飪器具，其特征在于，所述介質置換部支撐在所述烹飪容器的內壁面并對所述盛放部進行支撐。