[實用新型]一種肉制品加工用鹽水注射機

有效

• 申請號: 202022127210.0
• 申請日: 2020-09-25
• 公開（公告）號: CN213908243U
• 公開（公告）日: 2021-08-10
• 發明（設計）人: 董立紅
• 申請（專利權）人: 上海依牛依羊食品有限公司
• 主分類號: A22C9/00
• 分類號: A22C9/00;B01D29/58;B01D29/01
• 代理公司: 北京中索知識產權代理有限公司 11640
• 代理人: 姚昌勝

1.一種肉制品加工用鹽水注射機，包括機架(1)、支腿(2)、支架(3)和PLC控制器(5)，所述機架(1)的下端固定有支架(3)，所述支架(3)的下側兩端固定有支腿(2)，且支架(3)的一端側面設有PLC控制器(5)，所述支架(3)的上端設有傳送帶(6)，所述傳送帶(6)為網狀形，所述傳送帶(6)與外部驅動機構連接，所述機架(1)的上端設有注射機構，且遠離PLC控制器(5)的一端設有輸液機構，其特征在于：位于所述注射機構的下端設有拍打板(16)，所述拍打板(16)的內部設有與注射機構匹配的通孔，所述拍打板(16)的兩端固定有滑竿(17)，所述滑竿(17)的上端外表面套設有套筒(18)，所述滑竿(17)和套筒(18)通過螺栓固定連接，所述套筒(18)的上端固定有連桿(19)，且延伸至機架(1)的外部，所述機架(1)的頂部一端固定有連接板(26)，其一所述連桿(19)的上端滑動連接有凸輪(20)，所述凸輪(20)的一側傳動連接有驅動電機(21)，另一個所述連桿(19)的上端與連接板(26)滑動連接，所述PLC控制器(5)分別于注射機構、輸液機構和驅動電機(21)信號連接。

2.根據權利要求1所述的一種肉制品加工用鹽水注射機，其特征在于：所述支架(3)的下端固定有底板(4)，所述支架(3)的下端設有鹽水收集斗(22)，所述鹽水收集斗(22)下端設有收集箱(23)，所述鹽水收集斗(22)與收集箱(23)連通，所述收集箱(23)與輸液機構通過連接管(24)連通，且連接管(24)的表面設有鹽水循環泵(25)，所述PLC控制器(5)與鹽水循環泵(25)信號連接。

3.根據權利要求2所述的一種肉制品加工用鹽水注射機，其特征在于：所述鹽水收集斗(22)的內部設有兩層過濾網，且上過濾網的孔經大于下過濾網的孔徑。

4.根據權利要求2所述的一種肉制品加工用鹽水注射機，其特征在于：所述收集箱(23)的一端設有觀察窗。

5.根據權利要求1所述的一種肉制品加工用鹽水注射機，其特征在于：所述輸液機構包括鹽水箱(7)，所述鹽水箱(7)的上端連通有鹽水管(8)，且鹽水管(8)的表面設有鹽水高壓泵(15)，所述鹽水管(8)從機架(1)的頂端延伸至內部，且連通有彈簧軟管(10)，所述彈簧軟管(10)與注射機構連通。

6.根據權利要求1所述的一種肉制品加工用鹽水注射機，其特征在于：所述注射機構包括注射氣缸(12)和鹽水分配器(11)，所述注射氣缸(12)位于機架(1)的頂端，且其活塞桿連接與鹽水分配器(11)的上端，所述鹽水分配器(11)的下端連通有等距分布的注射套筒(13)，所述注射套筒(13)的下端連通有注射針(14)。

7.根據權利要求5所述的一種肉制品加工用鹽水注射機，其特征在于：所述機架(1)的頂部一端設有固定卡件(9)，所述鹽水管(8)通過固定卡件(9)與機架(1)卡接。

8.根據權利要求1所述的一種肉制品加工用鹽水注射機，其特征在于：所述連桿(19)的頂端固定有滑柱(191)，所述凸輪(20)的圓周表面設有相匹配的滑槽(201)，所述凸輪(20)與連桿(19)滑動連接。