[實(shí)用新型]一種水牛乳奶酪生產(chǎn)裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202022005865.0
• 申請(qǐng)日: 2020-09-15
• 公開（公告）號(hào): CN213215137U
• 公開（公告）日: 2021-05-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙宏濤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣西華胥水牛生物科技有限公司;廣西華胥商業(yè)管理有限公司
• 主分類號(hào): A23C19/00
• 分類號(hào): A23C19/00;A23C19/097
• 代理公司: 廣西科泰智航知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 45136
• 代理人: 楊勇

1.一種水牛乳奶酪生產(chǎn)裝置，其特征在于：包括存奶罐、混料罐、殺菌罐、降溫管和儲(chǔ)存罐，所述存奶罐與混料罐連通，所述混料灌上設(shè)有下料口，該混料管中設(shè)有第一攪拌槳，所述混料罐與殺菌罐連通，該殺菌罐中設(shè)有第二攪拌槳，混料罐和殺菌罐之間設(shè)有驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)第一攪拌槳和第二攪拌槳的轉(zhuǎn)動(dòng)，所述第一攪拌槳橫向設(shè)置從側(cè)壁中部穿入混料罐內(nèi)，所述第二攪拌槳橫向設(shè)置從側(cè)壁中部穿入殺菌罐內(nèi)，該殺菌罐內(nèi)設(shè)有加熱板，所述降溫管連通殺菌罐和儲(chǔ)存罐，該降溫管中設(shè)有若干層冷凝管，相鄰兩層冷凝管間隔一定距離形成流動(dòng)縫隙，該降溫管呈傾斜設(shè)置，降溫管的最低處連通儲(chǔ)存罐。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水牛乳奶酪生產(chǎn)裝置，其特征在于：所述存奶罐與混料罐連通的管道上設(shè)有壓力泵和控制開關(guān)，所述混料罐和殺菌罐連通的管道上設(shè)有壓力泵和控制開關(guān)，所述殺菌罐和降溫管之間設(shè)有壓力泵和控制開關(guān)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種水牛乳奶酪生產(chǎn)裝置，其特征在于：所述第一攪拌槳和第二攪拌槳上設(shè)有若干根攪拌支桿，所述攪拌支桿豎直設(shè)置或呈一定角度傾斜伸出，該第一攪拌槳和第二攪拌槳均與驅(qū)動(dòng)裝置連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種水牛乳奶酪生產(chǎn)裝置，其特征在于：所述驅(qū)動(dòng)裝置包括轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)、主動(dòng)齒輪、左從動(dòng)齒輪、右從動(dòng)齒輪和底座，所述左從動(dòng)齒輪和右從動(dòng)齒輪呈圓錐臺(tái)狀且上底面相對(duì)設(shè)置，所述主動(dòng)齒輪位于左從動(dòng)齒輪和右從動(dòng)齒輪之間的上方，并同時(shí)適配卡合左從動(dòng)齒輪和右從動(dòng)齒輪的齒條，左從動(dòng)齒輪、右從動(dòng)齒輪和主動(dòng)齒輪外部設(shè)有保護(hù)罩，所述底座設(shè)置在保護(hù)罩的下方，所述轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)固定在保護(hù)罩的上方并帶動(dòng)主動(dòng)齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，所述第一攪拌槳連接左從動(dòng)齒輪，所述第二攪拌槳連接右從動(dòng)齒輪。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種水牛乳奶酪生產(chǎn)裝置，其特征在于：所述加熱板設(shè)置在殺菌罐的側(cè)面或底面上，該加熱板為電加熱板。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種水牛乳奶酪生產(chǎn)裝置，其特征在于：所述降溫管為扁平狀管體，所述冷凝管為鋪設(shè)在降溫管內(nèi)的多層扁平管體，該冷凝管內(nèi)流動(dòng)有冷凝液，所述降溫管的傾斜角度在15-25°。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種水牛乳奶酪生產(chǎn)裝置，其特征在于：所述降溫管的出口端連通儲(chǔ)存罐的上部開口。